探讨不同制成方式与混合比例之复合薄膜物理性质-宜兰大学食品科学系.DOCVIP

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2019-08-02 发布于天津
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探讨不同制成方式与混合比例之复合薄膜物理性质-宜兰大学食品科学系.DOC

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立宜大食品科研究所士班目探不同成方式混合比例之合薄膜物理性演者榕指教授煌老邱老日期中文摘要丁聚醣是一天然高分子多醣丁部分去乙醯化後的物具有毒性再利用性及良好的成膜性已泛用在生材料上明是由原蛋白水解生的可溶性蛋白具有高度水性可塑性和黏著性由丁聚醣及明成的生物合薄膜集合了二者的具有良好生物相容性生物降解性吸附的性而成方式材料混合比例都影薄膜的水蒸通透率及械性在合薄膜及薄膜系中合薄膜的水蒸通透率可比薄膜高利用地分析定其薄膜度由力曲化示以合薄膜比薄膜的力高具有高的械性混合比例合薄膜具有佳的械性字丁聚醣明

國立宜蘭大學食品科學研究所碩士班專題討論題目：探討不同製成方式與混合比例之複合薄膜物理性質 Investigation of physical properties of composites film with various preparation manner and mixture ratio 演講者：楊紓榕(Yang, Shu-Rong) 指導教授：陳輝煌老師邱詩揚老師日期： Oct. 13, 2010 中文摘要幾丁聚醣(chitosan, C)是一種天然高分子多醣，為幾丁質部分去乙醯化後的產物，具有無毒性、再利用性及良好的