粮食(含谷物、豆类、薯类)及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量 中华人民共和国农业部.pdfVIP

中华人民共和国农业行业标准 铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量 中华人民共和国农业部 编著 中国农业出版社 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 粮食 ( 含谷物、豆类、薯类) 及制品中铅、铬、 镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量 NY 861 —2004 * * * 中 国 农 业 出 版 社 出 版 ( 北京市朝阳区麦子店街 18 号楼) ( 邮政编码 : 100026 网址 : ) 中国农业出版社印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * * 开本 880mm ×1230mm 1/ 16 印张 0.5 字数 5 千字 2005 年 5 月第 1 版 2005 年 5 月北京第 1 次印刷 书号: 16109 ·464 印数 : 1～2 000 册 定价 : 6.00 元 版权专有 侵权必究 举报电话 : (010 ) NY 861—2004 前 言 本标准 由中华人民共和国农业部提出并归 口。 本标准起草单位 : 农业部食品质量监督检验测试中心( 成都) 。 本标准主要起草人 : 杨定清、胡述楫、胡谟彪、谢永红、罗晓梅 。 Ⅰ NY 861—2004 粮食( 含谷物、豆类、薯类) 及制品中铅 、 铬 、镉、汞、硒 、砷、铜、锌等八种元素限量 1 范围 本标准规定了粮食及其制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素的限量要求及检验方法。 本标准适用于谷物、大米、小麦、玉米、豆类、薯类及其制 品( 粉条、粉丝、米粉、玉米粉、薯条、食用淀 粉等制品) 。 2 规范性引用文件 下列文件 中的条款通过本标准 的引用而成为本标准 的条款 。凡是注 日期 的引用文 件 , 其 随 后 所有 的修 改单 ( 不包括勘误 的 内容) 或修订 版均不适 用于本标 准 , 然而 , 鼓励 根据本标 准达成协 议 的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注 日期 的引用文件 , 其最新版本适用于 本标 准 。 GB/ T 5009 . 11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/ T 5009 . 12 食品中铅的测定 GB/ T 5009 . 13 食品中铜的测定 GB/ T 5009 . 14 食品中锌的测定 GB/ T 5009 . 15 食品中镉的测定 GB/ T 5009 . 17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/ T 5009 . 93 食品中硒的测定 GB/ T 5009 . 123 食品中铬的