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现代茶楼设计中的广府建筑文化 　　〔摘 要〕广府建筑文化作为岭南建筑体系中主要的组成部分，具有典型的地域特色。近年来，因受到外来文化的冲击，广府传统建筑文化逐渐被遗失，为了唤醒人们对其的保护与传承，本文以茶楼空间为载体，通过阐述广府建筑文化多方面的特点，对茶楼设计理念中应用广府元素进行全面分析，进一步强调广府建筑文化理念对茶楼设计中的作用与意义，为更好地创造舒适宜人、传承着地域性文化、具有独特风格的茶楼空间设计提供重要的参考。　　〔关键词〕广府建筑文化 茶楼设计 茶楼　　广府的地理位置在我国岭南地区中心地带，即是俗称的珠三角区域，是岭南文化发展体系的核心地段。所谓的广府建筑是指处于广府区域的传统建筑样式，其利用传统设计理念、施工材料等，结合岭南地区的自然环境和风土人情，带有显著的历史风貌特征的相关建筑物。　　随着现代社会发展水平不断提升，人们对传统的审美习惯已经发生巨大改变，在工作后的休闲时间里渴望感受以精神文化为主题引入空间创意中的魅力。以茶文化为依托的茶楼，融合了当代文化和地域文化，令其特色可以在空间里大放异彩，茶楼亦成为都市生活中人们向往放松自我、追求人文的场所。笔者通过调查发现，在现代茶楼设计过程中都倾向现代主义或简单掺杂其他特色元素的装饰，极少以主题性引入广府特色建筑文化。所以，如何灵活地利用其做茶楼设计的主题，有利于传承广府建筑文化，为创造宜人舒适、地域特色的茶楼空间设计提供借鉴与参考。　　一、 广府建筑文化的特点　　广府拥有较为久远的发展历史，在显著的个性化特征作用下，具备十分显著的中国建筑文化研究价值。受特殊地理环境影响，岭南地区所建造的建筑物大多有通风、遮阳、避雨等方面的要求。其建筑材料中木料在施工用料中所占份额十分有限，大部分被青砖、石材所代替。其建筑空间不仅需要提高屋内通风性，而且强调整体布局与朝向从而来造就多种功能的冷巷。其装修风格方面使用了大量的传统雕刻、陶瓷等工艺方式。极具岭南特色的广府传统建筑文化形式当属“西关大屋”，其主要包括三方面特征：第一，西屋完全是利用砖块和木头搭砌而成，而且青砖占有率相对较高。第二，西关大屋的大门常采用可左右推移且镂空的“木趟栊”门，防盗而通风。第三，西关大屋的窗口图案十分丰富，多样化格局形态各异[1]。天井位于房屋中间位置，周围有假山、水池等，打造了安静祥和的居住环境，同时屋内采光也达到最佳。　　广府传统建筑物的中间位置都会设有天井，周围进行了景色布置，如假山、盆景等，环境十分典雅。屋内房门、房梁、梁柱等位置都会雕刻不同图案，而且刷上亮色，尤其使得整个环境看起来金碧辉煌，传统文化气息十分浓厚。不仅如此，岭南文化也对广府建筑产生十分显著的影响作用。岭南文化十分注重与自然的结合，强调勇于创新发展理念，这也正是广府传统建筑文化的核心发展特征。其次，岭南地区河流资源相对十分丰富，水上交通环境较为便利，受海洋气候影响，广府地区已经成为我国开展对外贸易活动的重点区域，从而影响到其文化内涵使其具有海纳百川的特征。综合广府建筑文化之特点可归为以下三点：一是建筑空间具有开敞明朗、通透玲珑和朴实精巧的特点。二是大量采用民间传统工艺对建筑进行装饰，可见求新自由，民俗味较浓。三是外来文化对自身文化体系造成巨大冲击，在中西方文化共同作用下，广府建筑带有较为显著的多元性文化发展特征。　　二、 广府传统建筑元素在现当代茶楼设计中的应用　　现代茶楼与茶馆的设计越来越注重消费者的视觉感受、追溯文化和回归自然的内心追求，这使茶楼的设计趋势逐渐向重装饰转变，这不但促进茶楼空间样式多元化发展，也契合当今消费者多元化的审美观。因此，在茶楼设计中，如何体现不同个性空间的审美，如何迎合消费者自然舒适、品味文化的精神诉求成为当代设计师必须要解决的问题。而广府建筑文化以其自身质朴、自然、宁静的形式要素，整体上体现出人与自然和谐统一的共存观，符合现代茶楼的设计需要。　　1、 空间表现中的应用　　从现代建筑空间整体发展状况来看，国内建筑均带有阴阳融合性发展特征，尤其在空间设计方面，对空间结构及空间利用率要求较高。从本质角度分析，茶楼属于商业建筑管理范畴，室内外空间结构存在较为显著的相互作用发展关系。　　岭南地区气候温热，空间渗透性成为茶楼设计过程中必须考虑的因素之一。举例说明，茶楼室内空间设计采用大面积的透空博古窗，其与室外空间有效结合，在相互影响、相互作用基础上，共同将岭南地区特征充分展现出来。广府茶楼建筑在内外空间设计方面常用一体性发展模式。首先，?氖泳踅嵌热胧郑?室内外通过门、窗等元素进行相互交流。其次，对空间层次要求较丰富，室内空间看起来有室外宽敞的感觉，室外空间也与室内空间结构有效结合起来。此外，受气候条件影响，岭南地区一年四季都不乏绿色植物。无论在广州地区传统茶楼的陶陶居还是广州酒家，全