火焰原子吸收光谱法测定龙眼肉中微量元素.PDF

第 23 卷, 第 5 期 光　谱　实　验　室 V o l. 2 3 , N o . 5 2 0 0 6 年 9 月 Ch inese J ou rna l of S p ectroscopy L abora tory Sep tem ber, 2006 火焰原子吸收光谱法测定 龙眼肉中微量元素 ① 黎中良 　黄志伟　韦庆敏 (玉林师范学院化学与生物系　广西玉林市　537000) 摘　要　用微波消解龙眼肉样品, 火焰原子吸收光谱法测定样品中钙、镁、铁、铜、锌、锰微量元素的含 量, 该方法的加标回收率在 98. 40% —100. 59% 范围, 相对标准偏差(R SD ) ≤1. 68% , 测定结果准确。为研 究龙眼肉的药理、药效提供了有用的数据。 关键词　微波消解, 火焰原子吸收光谱法, 龙眼肉, 微量元素。 ( ) 中图分类号: O 657. 31　　　文献标识码:A 　　　文章编号: 2006 1　引言 广西是龙眼果的主要产区之一, 龙眼树是无患子科, 亚热带常绿乔木, 树叶茂密, 四季常青, 是 村前屋后, 庭园、河畔路边绿化环境的良好树种。龙眼果大如拇指, 圆形, 外壳黄褐色, 果肉晶莹如白 眼球, 果核乌亮如眼珠。龙眼肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种微量元素, 有很高的食用和药 用价值。它具有大补元气、生津养血、健胃益肾、安神益智、养心补脾之功效, 对气血虚、神经衰弱、失 眠健忘、体质虚者有显著疗效, 广泛用于药品、食品等方面[ 1, 2 ]。由于人类健康与防治疾病的需要, 近 年来人们对中成药、药食同源食品的微量元素的研究与探讨日渐深入。现代医学已经证明特定状态 的微量元素是维持健康和防病治病的必要条件之一, 微量元素与人体健康、生长发育、疾病防治有 着密切的关系[ 3, 4 ]。因此, 本文采用火焰原子吸收光谱法测定龙眼肉中钙、镁、铁、铜、锌、锰等 6 种金 属元素含量, 为研究龙眼肉的药理、药效与微量元素的内在联系提供有用的数据。 2　实验部分 2. 1　仪器与试剂 ( ) 仪器: 日本岛津公司 6601 原子吸收分光光度计 附计算机和软件处理系统, 打印机 ; 镁、 AA F ( ) ( 钙、铁、铜、锌、锰的空心阴极灯 河南省衡水市宁强光源厂 ; 211 电子天平 德国赛多利斯公 BP D ) 司 ; 电热板; 远红外快速恒温干燥箱; 微波炉及聚四氟乙烯微波增压消化罐等。 试剂: 硝酸、过氧化氢、高氯酸、盐酸、 ( ) L aC l3 均为分析纯 , 实验用水为二次蒸馏水。 标准储备液: 钙、镁、铁、铜、锌、锰均为 1 · - 1 ( ) m g mL 天津市光复精细化工研究所 。 样品: 玉林市售的鲜龙眼果。 2. 2　试样的准备 样品的处理: 将龙眼鲜果去皮、去核取龙眼肉放入洁净容器中, 在远红外恒温干燥箱中于 ① 联系人, 电话: (0775) 2833772; : . . E m ail sfxy ya