高级人力资源管师工作要求 第一章.pptVIP

二、组织结构变革 （一）组织结构需要变革的先兆 表现：经营业绩、员工士气等 （二）组织结构变革的程序 组织诊断 组织变革 组织评价 （三）组织结构变革的方式 （四）排除组织结构变革的程序的阻力 产生阻力的原因 解决措施 （三）组织结构变革的方式 组织结构变革应注意的三个问题 组织结构变革的三种基本方式： 改良式 爆破式 计划式 三、企业组织结构整合 （一）企业组织结构整合的依据 （二）新建企业的结构整合 （三）现有企业的结构整合 企业需要整合的表现： （四）企业结构整合的过程 拟定目标 规划 互动 控制 第三节 企业人力资本战略管理 学习目标 工作程序和方法 一、人力资源管理制度的基本要求 二、人力资源管理制度的基本结构 三、企业人力资源管理制度体系的构成 相关知识 企业人力资源管理制度体系的特点 （一）体现了人力资源管理的基本职能 录用、保持、发展、考评、调整 （二）体现了物质存在和精神意识的统一 硬件与软件的结合；工作和人的把握 一、人力资源管理制度的基本要求 关于人力资源管理制度 定义 形成过程 制定人力资源管理制度的原则和要求 将员工和企业利益紧密结合 从客观环境和条件出发，适合企业特点 借鉴经验，有所创新 符合国家劳动人事法律、法规 与企业集体劳动合同保持一致 重视管理信息沟通，加强管理制度的动态性 案例分析：人是什么？ 一家经营瑞士菜肴的餐馆开张有7个月了，生意一直很好。餐馆的老板是凯希，她出生在法国，多年来都在学习烹饪，终于学到了一套本领，她宣称自己可以说是一名大厨师了。当凯希来到美国，她决定在达拉斯经营餐馆。凯希热爱达拉斯这个地方，并且感到达拉斯人会喜欢上她的饮食及服务方式，凯希决定把重点放在饮食质量和服务态度上。　　凯希按照欧洲的方式提供顾客以饮食和服务，一开始就大获成功。餐馆的职员穿着极为整洁，并且有一套严格的服务制度。凯希甚至都他们在服务顾客时，说法语。所有的酒都是从欧洲进口的，而牛排是经过仔细挑选的德克萨斯牛排，凯希所标出的价格是很高的，但这并未有员她的生意，并且她还在继续涨价，她的销售也不断上涨。当有熟悉的顾客打电话给凯希，询问她在一次小型聚会上该用什么酒时，凯希会送几瓶好酒给这些顾客，并且是直接送到他们家里，还免费。凯希没有打广告，她也不必这么做。她的名声就是她最好的广告。　　最初，凯希亲自做所有的菜，但是，她后来再无法这么做了，她不得不训练和监督其他人来做菜。凯希想从法国雇用她的一些学烹饪的厨师朋友来帮她忙，还答应给高工资，有房子，但没有一个愿来。无论如何，凯希努力要求她的每个职员干到最好，提供最好的服务，做出最好的菜肴。有几个职员拒绝学做法国莱，凯希只好开除他们。 凯希不在乎开除人，因为她要求是完美，无论饭菜，还是服务，在她看来都应完美无缺。但是，凯希手下有了很大的一批专职的职员，她担心这些人联合起来。有几个烹任组的管理人员答应按她所要求的方式干，但随后，又改变了一些具体的东西，并未完全按凯希所说的去做，凯希的另一个麻烦就是她的几个服务员，他们总是想和顾客套近乎。　　凯希不准任何职员收小费。这既包括提供饮食的职员，又包括提供服务的服务员。职员的薪水是每小时10美元，顾客的账单没有小费，顾客不必付小费。有时，顾客要给服务员的小费，但凯希会告诉他们，在这里不必付小费。服务员对此很有意见，他们已习惯收小费，而凯希的做法让他们不舒服。　　凯希还有一个麻烦，就是她的职员的穿着问题。每一个烹饪的服务组的管理人员有责任检查这个组的每一个职员的穿着，要保证衣服绝对整洁，并且穿着要按规定，手套应是洁白的。每个管理人员手中都应有清洁布，以保证随时清洁衣服、鞋子和手套。凯希的这项措施还未完全实施，就听到了一些抱怨。 凯希也开始听到顾客的一些抱怨，比如饭是冷的；服务员加快了上菜和饮料（以及酒）的速度。并且还有人向她抱怨调酒师不适宜把酒混在一起，有意想让一些人醉。凯希竭尽全力试图加强她所有职员的服务水平，但是他们并不与她合作。所有女职员的情况要好些，但凯希要求所有男职员也应达到她的要求。另一个困难来自于烹饪。其中有这样一件事，凯希亲自烹制的生日蛋糕居然会被搞错。这块凯希用某种专门材料烹制的小蛋糕，上面还印上了“米拉格罗斯生日快乐”，但居然会被搞错了。由于这块蛋是凯希专门特制的