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化学社 实验报告
参与组员：高二（9）顾正豪
参与组员：
高二（9）顾正豪
高二（1）卢佶翃
高二（9）陈韬
高二（9）林铭
高二（9）郑旻熹
高二（9）王衍珩
高二（7）蒯婧
实验地点：泽慧楼化学准备室旁边的实验室
实验时间：2013年10月23日
指导老师：王明亚，艾水高
介绍：咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。
分子式：C8H10N4O2
外观： 无嗅，白色针状或粉状HYPERLINK /view/115120.htm固体
反应原理：
1、咖啡因是弱碱性化合物, 可溶于氯仿、丙醇、乙醇和热水中。
2、含结晶水的咖啡因为无色针状晶体, 在100摄氏度时失去结晶水, 并开始升华，120 度时显著升华，178 ℃
3、氧化钙可与茶叶中的其他成分（如单宁酸）发生反应，生成不溶物，进一步提纯咖啡因。
4、咖啡因结构：
所需试剂仪器：
茶粉，无水乙醇，生石灰，水
100mL圆底烧瓶，大烧杯，加热回流装置，蒸馏装置，蒸发皿，磁力加热搅拌器，沸石
试验步骤：1、取茶粉适量和无水乙醇50mL加入圆底烧瓶，接上回流装置，水浴加热回流半小时到40min。
2、将圆底烧瓶改接到蒸馏装置上，水浴蒸出多余乙醇，浓缩至大约10mL。
3、将茶汁转移至蒸发皿中，加入3g生石灰，边搅拌边蒸发，至蒸干。
4、将一张刺有许多小孔的圆纸滤纸盖在蒸发皿上，取一只大小适合的玻璃漏斗罩于其上，漏斗颈部疏松的塞一团棉花。
5、小心加热蒸发皿，使咖啡因升华。咖啡因通过滤纸孔遇到漏斗内壁凝为固体，附着于漏斗内壁和滤纸上。当滤纸出现白色针状晶体时，暂停加热，将附着于滤纸及漏斗壁上的咖啡因挂入表面皿中。将蒸发皿内的残渣加以搅拌，重新放好滤纸和漏斗，用较高的温度再升华一次，然后收集成品。
注意事项：
酒精蒸汽易燃，小心加热，禁止明火。
避免摄入咖啡因导致神经兴奋
3、实验室禁止品茶、品咖啡因
实验小结：
此实验主要靠老顾和鹿鸡熊（lu ji hong）
他们吃kfc很开心
老顾把咖啡因烧焦了~
这次很多人打酱油
感谢水哥相助
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