Q_QRWW 0003S-2019芝麻食圆.pdf

Q/QRWW 山东千人万味食品有限公司企业标准 Q/QRWW 0003S-2019 芝麻食圆 2018-12-28发布 2019-01-16实施 山东千人万味食品有限公司 发布 Q/QRWW 0003S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东千人万味食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：刘敏。 I Q/QRWW 0003S-2019 芝麻食圆 1 范围 本标准规定了芝麻丸的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以黑芝麻、黑米、黑豆为主要原料，添加核桃、桑椹、蜂蜜等中的一种或几种为 辅料，经原料处理、熟化、打粉、配料、调拌、成型、包装等工艺而制成的芝麻食圆。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后 所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，但鼓励根据本标准达成协议的各 方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不标注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1352-2009 大豆 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 11761 芝麻 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 29572-2013 桑椹(桑果) GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 LY/T 1922-2010 核桃仁 NY/T 832-2004 黑米 QB/T 1014 食品包装纸 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 1 Q/QRWW 0003S-2019 国家质量监督检验检疫总局令第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 《中华人民共和国药典》