食品行业信息化解决方案.pdf

食品行业信息化解决方案食品行业信息化解决方案 主主主主 讲讲讲讲 杨晓云杨晓云 • 食品行业发展状况 • 食品行业信息化总体情况 • 食品行业特点及信息化需求分析 • 亚华乳业信息化经验交流 •• 讨论讨论 食品行业发展状况 • 中国食品工业持续快速健康发展，经济效益稳 步提高步提高 •• 部分食品企业加工技术和装备接近或达到国际部分食品企业加工技术和装备接近或达到国际 领先水平 • 企业质量管理更加科学规范企业质量管理更加科学规范 • 产品结构趋于优化产品结构趋于优化，，有效满足了消费者日益增有效满足了消费者日益增 长的多层次需求 食品行业发展状况 食品行业的蓬勃发展，为信息化提供了有 利的经济支撑，促进了信息化的发展，企业的 不断扩大不断扩大，，集团化集团化、、协同化管理需求日益强烈协同化管理需求日益强烈，， 信息化是提供快速、高效管理，提高企业核心 竞争力的有效手段竞争力的有效手段。。 食品行业信息化总体情况 信息化建设从七十年代起步，八十年代打下 基础基础，，九十年代中后期发展快速九十年代中后期发展快速 第三次革命 SOA结构 第二次革命 第一次革命 决策支持型财务软件决策支持型财务软件 DNA三层结构 Windows版 基础发展阶段 1970 1980 1996 2000 2005 食品行业信息化总体情况 • 认识水平在不断提高认识水平在不断提高，，重视程度相差却很大重视程度相差却很大 • 食品行业内信息化投入的主导力量是大型企业食品行业内信息化投入的主导力量是大型企业 食品行业信息化总体情况 基础应用方面的普及面比较广，但是在重 大信息工程建设方面相对滞后大信息工程建设方面相对滞后 食品行业信息化总体情况 • 硬件方面做出较大的投资硬件方面做出较大的投资，，而在软件方面的投而在软件方面的投 资很少 • 应用效果喜忧参半应用效果喜忧参半 食品行业特点及信息化需求分析 • 特点之一特点之一：：产品保质期比较短产品保质期比较短，，库存周转快库存周转快，， 对库存管理的要求比较高 • 信息化需求：有效的网络分销系统 食品行业特点及信息化需求分析 • 特点之二：销售渠道庞大，销售环节复杂 •• 信息化需求信息化需求：：分销管理系统成为了食品行业当分销管理系统成为了食品行业当 前的信息化应用热点 食品行业特点及信息化需求分析 •• 特点之三特点之三：：产品类别多产品类别多、、品种多品种多、、变化大变化大，，销销 售环节产生很多不同的数据 • 信息化需求：决策支持系统是食品行业信息化 建设先进企业未来一段时间内集中投资的重点建设先进企业未来一段时间内集中投资的重点 食品行业特点及信息化需求分析 •• 特点之四特点之四：：有严格的质量需求和规章制度有严格的质量需求和规章制度 • 信息化要求：信息系统能够提供相应的功能进 行保质期管理，并进行全过程的跟踪，提供实 验室检验等功能模块验室检验等功能模块 食品行业特点及信息化需求分析 •• 特点之五特点之五：：食品行业对市场的变化很敏感食品行业对市场的变化很敏感，，一一 般采用批量生产和连续生产的方式，在物料管 理方面理方面，，对配方和倒排对配方和倒排BOMBOM 的管理的管理 • 信息化需求信息化需求：：食品行业需要个性化的食品行业需要个性化的