《供应链管理实务》教学大纲.doc

《供应链管理实务》教学大纲 学 时：56 适用专业：物流管理专业 一、课程的性质与任务 课程的性质： 本课程是物流管理专业生产物流方向主干课程之一，同时也是理论性与操作性均较强的一门课程。 课程的任务： 通过本课程教学大纲规定的全部教学内容的学习，不仅要求学生了解供应链管理的基本知识，学习供应链管理的原理与基本方法，掌握供应链管理过程中所涉及的实务知识，而且能熟练的运用于实践中，具备一定的解决实际问题的能力。 前导课程：物流专业英语、物流管理概论、配送实务、综合运输 后续课程：专业英语、物流系统规划与决策、供应链战略管理等 二、教学基本要求 通过本课程的教学，除了要求学生掌握供应链管理的基本原理与方法外，全课程以提高学生综合素质和培养学生各项能力为核心组织教学。具体基本要求包括： 1．了解供应链管理产生的背景、供应链管理的现状与发展； 2．掌握供应链管理的原理和基本方法； 3．重点学习供应链管理在具体企业中的应用； 4．通过案例分析与实训，具备一定供应链管理实际操作的能力。 三、教学条件 1.为保证理论教学与实践教学有机结合起来，在分析讲解供应链管理时，一般要求在校外实习基地进行现场教学，聘请物流企业、仓储企业具有一定物流管理经验的人员进行讲解、示范，协助教学。 2.课堂教学应尽量利用多媒体设备，充分利用教材上的简图进行图解分析，将物流管理的基本理论与基本技能贯穿于整个教学过程，有利于教师对学生学习的引导，有利于学生从感性认识到理性认识的升华。 四、教学内容及学时安排 序号 单元 主要内容 教学要求 学时 1 供应链与供应链管理基础 理论教学 1．企业管理模式的演变及其发展 2．供应链与供应链管理概述 3．供应链基础 4．供应链管理基础 5．供应链管理与传统企业管理模式的比较 6．实施供应链管理的步骤 1.熟知定义、内涵 2.理解功能、分类 3.了解三大研究方向 4.掌握八项实施步骤 5.十二项评估指标 5 实践项目 实训室：影视资料 1 2 供应链管理方法 理论教学 1．快速反应（QR） 2．有效客户反映（ECR） 3．商品分类管理（CM） 4．企业资源计划（ERP） 1.了解方法特点、实施阶段 2.掌握应用条件 3.效果与改进 6 实践项目 企业参观 2 3 供应链的设计 理论教学 1．供应链设计分析 2．供应链设计策略 3．供应链设计的原则 4．基于产品的供应链设计 1.明确分析要点：流程 2.熟知七项原则 3.八大步骤 6 实践项目 案例分析：惠普台式打印机供应链的构建 2 4 供应链合作伙伴的选择 理论教学 1．供应链合作伙伴关系 2．供应链合作关系的建立与形成 3．选择合适的供应链合作伙伴 4．供应链合作伙伴一体化选择方法 5．合作伙伴综合评价选择的步骤 6．供应链核心企业对供应链合作伙伴关系的影响 1.理解关系的本质 2.掌握八项要点 3.选择标准 4.选择方法 5.动态评价与管理 4 实践项目 案例分析：海尔――中国造 2 5 供应链库存管理 理论教学 1．供应链库存管理中的主要问题 2．供应链下库存管理的方法 3．基于成本的多级供应链库存优化 1.熟悉管理方法 2.了解建模五类型 3.能依实际情况建模 2 实践项目 建模练习 2 6 供应链成本管理 理论教学 1．供应链成本的划分 2．供应链成本影响因素 3．供应链成本的计算方法 4．供应链作业成本分析方法 5．供应链成本控制方法 1.熟悉成本特性及模型 2.掌握常用计算方法 3.常用控制方法 2 实践项目 建模练习 2 7 供应链上的客户关系管理 理论教学 1．客户关系管理（CRM）概述 2．供应链管理环境对客户关系管理影响 3．供应链管理环境下客户关系管理的技术要求 4．供应链客户关系管理中的客户服务分析 5．供应链上客户关系管理的方法 6．供应链管理环境下的CRM的新发展 1.理解现代客户理念及客户管理内容 2.掌握供应链环境下客户服务要素 3.客户价值与客户关系管理实施 4 实践项目 山姆会员店客户关系管理调查 4 8 供应链绩效评价 理论教学 1．绩效评价研究概述 2．供应链绩效评价概述 3．供应链绩效评价体系构架模型 4．供应链绩效评价指标体系 5．供应链标杆管理 6．供应链绩效报告 1.了解评价指标特征 2.掌握评价指标选取方法 3.会标杆法实施五阶段及绩效报告设计编制 2 实践项目 案例分析：供应商总运作成本评价 多媒体 2 9 供应链管理中的信息技术 理论教学 1．信息技术及其在供应链管理中的应用 2．供应链管理信息共享和信息集成 3．供应链管理中的信息安全 1.掌握信息共享和集成方法 2.了解三种信息安全技术 2 实践项目 编码系统实训 2 10 我国供应链管理的现状与发展 理论教学 1. 我国供应链管理面临的问题 2．我国