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第20卷第5期 无锡轻I大学学报 VoI20＼O5
2001年9月 JournalofWuxi of Sep2001
UniversityLightIndustry
文章编号：1009038X(2001105—0485一04
利用胆固醇氧化酶转化胆固醇制备胆甾一4一烯一3一酮
吕陈峰， 陈毅力， 王龙刚， 杨胜利， 王武
(江南大学工业生物技术教育部重点实验室，江苏无锡214036)
摘要：用酶法催化氧化胆固醇制备胆甾一4-烯一3一酮相对于化学法合成具有反应简单、成本较低等
优点．作者探讨了在if_辛烷作为有机相的两相反应体系中．以胆固醇氧化酶催化氧化胆固醇制备
胆{；j一4-烯一3一酮的方法．在胆固醇质量浓度为40∥L，反应时问40min、反应温度40℃、磷酸缓冲
液．正辛烷体积比3：2、通氧40L／h及搅拌转速300r／min下．胆固醇转化率达到92％，经薄板层析
及紫外扫描．发现转化产物为单一的胆甾一4一烯一3一酮．
关键词：胆甾4一烯一3一酮；两相体系；胆固醇；胆固醇氧化酶；生物转化
中图分类号：Q548．1 文献标识码：A
BioeonversionofCholesterolCholesterolOxidase
by
fromBrevibacterium
sp．
I。u CHEN WANG YANG WANGWu
Chen—feng， Yi—li， Long—gang， Sheng—li，
of of
(Key Education，SouthernUniversity．Wuxi
LaboratoryIndustryBiotechnology．Ministry Yangtze
of in oxidasefrom
Abstract：Bioconversioncholesterol two eholester01
organic／aqueousphasesystemby
Brevibacterium inthis intermediateof
sp．was one，art
investigatedpaper．Choles一4一cn一3important
several be and ef
medicines，canusedasmedicineitself tOitsblood
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