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喜茶为什么那么火?探秘喜茶火爆的核心秘密
熟悉喜茶的人都知道,喜茶的前身是江边里小巷一家名叫皇茶的30㎡小店,在饱受山寨之苦后正式改名为喜茶并改变发展策略,进军商超且改用大店模式,取得空前的成功。
喜茶在深圳打开市场后迅速北上陆续进军上海、北京等一线城市,借助出色的产品和营销迅速成为网红级茶饮品牌,并收获资本的青睐,完成巨额融资。
首先我们在国内最大的搜索引擎中输入喜茶,可以看到搜索结果,输入喜茶排队,有3380000个搜索结果,喜茶的影响力可见一斑。并且排队也成为喜茶最大的标签,曾创造排队7小时购买一杯茶饮的行业神话。到如今,喜茶全国门店依然是全都需要排队才能购买,这样的局面也使其他品牌望其项背。
要分析喜茶为什么这么火,中国饮品小编经过历时半个月的实地走访、调查和资料整合,总结出了喜茶火爆的几大主要原因,也正是这些因素才促成了如今喜茶傲视全行业的成就。
1、高品质产品打开市场,撬动网红大门
喜茶有别于市面上一般奶茶的粗制滥造和廉价茶汤,专注于高品质的茶香。据透露,在茶叶加工初期,喜茶会联系工厂专门定制想要的茶叶,也是市面上所没有的茶饮。喜茶采用8g茶包、澳洲进口芝士块、欧洲进口鲜奶,原叶高温冲泡茶底、60秒高压萃取。
在专业性之外,年轻化和新鲜感也是喜茶的产品抓住消费者重要的一环。喜茶每个季度都会推出新品。比如喜茶曾出品的芝士芒芒、芝士莓莓等很受欢迎,主要原因就在于贴合消费者口味并且选用年轻人认可度高的水果。
2、放弃30㎡小店转战100㎡以上的商超店
如果经常关注喜茶会发现,喜茶新开业店铺基本上都在100㎡以上,并且大多集中在客流量巨大的商场周边,这在茶饮领域是史无前例的先例。传统茶饮店皆采用临街外卖的形式,喜茶学习星巴克的理念,不仅是卖茶饮,更是卖环境,堂食+外卖创造更大利润空间。
喜茶每家店铺的VI都是现代化主题,将极致、简单等元素融入其中,与传统中式茶馆形成鲜明区别,将现代元素与传统茶饮的禅意等相结合,整体店铺空间环境和产品都是年轻消费者喜爱的。
3、出色的口碑营销
喜茶在最初凭借产品在深圳走红之后就开始了异地扩张,但是初期遇到了很多困难,新店在新的地区完全没有知名度,随后喜茶调整策略在新店与老店中间区域开店,用老顾客逐步带动新店的人气。
借助互联网营销的便捷与优势,喜茶在新开店地区都会借助当地美食大号来推荐店铺,加之在没个地区开店数量都较少,很快就能打开市场形成较高知名度,这也是目前喜茶新开拓区域的主要策略。
消费者:根据某知名机构的市场调研发现,消费者愿意排队购买喜茶中出于好奇心理的占据绝大部分,另外由于喜茶在互联网营销的成功,也带动着一些消费者购买喜茶是由于社交需求。
喜茶总部:从喜茶公开对媒体的发言来看,喜茶的观点是喜茶并非突然火爆,而是经过喜茶加盟总部长时间的运营和努力。喜茶有着精准的市场定位,牢牢锁定年轻消费群体,并且有着成功的营销策略,排队经济出色的成为口碑营销的一种手段,通过互联网的传播,成功助力喜茶作用茶饮行业网红宝座的主要原因。
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