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酉店实习总结：实习报告与酒店实习总结：客房实习小结合集 酒店实习总结: 实习报告范文 时光如水月如梭有如雁过无痕一般，转眼间，在唐宫10个月的实习生活已成了 我记忆中的一段美好的回忆。回想起去年6月23号我怀着激动的心情开始了我10个 月的实习生涯。可能是自己将要离开父母的港湾独自面对社会去一展身手，也可能是 自己将很快赚上人生的第一桶金而欣喜，凡此种种让我怀着复杂激动的心情进入了” 唐宫江南一号”。记得刚来到深圳时，我们休息几天，就开始培训与分配岗位，公司 对我们进行像新员工的系统培训，这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用 的。所以经过两个多星期的培训；由于我们的新店还没开业，所以我们暂时被分配到 唐宫分店的“盛世唐宫”实习，我在楼面部当服务员，记得第一天上班时，我就像只 无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，我很紧张也很害羞，看见顾客都不敢打 招呼，就傻傻的站在哪里。还好给我安排来个师傅，我的师傅很热情的教我认识台号 及服务员的服务标准，几天后，在师傅手把手的教导下，我已经对部门工作有了基本 的了解，。例如：如何看台、怎样上菜，怎样与顾客交流与沟通；等等所以之前的害 羞与紧张已经没有了。接着。7月30号我们都期待已久的“唐宫江南一号”即将开 业；所以我们就调下去了，开业当天很热闹，客人流量也很多；所以也很忙，客人一 走我们还没来的及翻台，咨客就已经带客过来了；就这样，忙忙碌碌日子；就这样一 天天过去了。虽然在工作当中遇到很多的挫折；但因为这些挫折让我学到许多在学校 里学不到的知识；因为这些挫折让我不断的进步、不断的成长。在唐宫这10个月的 实习生活中我不紧紧学会了服务员的工作流程；而且我还了解了唐宫的企业文化及它 的制度；例如唐宫的爱心，我们每一位同事都有一本爱心存折，但这本存折不像我们 平常用来取钱也可存钱的；它是用来记录我们所帮过的每一位同事及顾客；所以这爱 心存折是为了让我们在工作中部门与部门及同时与同事之间可以互相帮助；在生活当 中可以乐于助人。有时，一天工作下来，感觉手有点痛，但我的上司及同事都会对 我说：没事的，过一段时间就不会痛了。在工作中，他们不仅会用语言教导我，而且 在遇到困难时唐宫人就像家人一样的关心我及帮助我解决困难；在一起齐心协力的大 工作完成。不过令我欣慰的是：在唐宫工作的员工都很是热情友好的，不管哪个部 门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜 美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时 候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的经理及主 任和店长也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还是会对没有做好工作的下属发发脾气。 在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾 招受过客人的骂。虽然“唐宫江南一号”的主要菜系是：江南菜；但来这里用餐的大 多数都是香港人；所以在服务的过程中，提高了我的粤语水平，增长了见识，开阔了 视野。在这10个月。虽然每天都会感到疲倦和辛苦；但工作中同样有着快乐与希 望；因为有同事们的鼓励、领导们的激励；还有唐宫给我们的希望，让我们在工作中 的辛苦的感觉已变成快乐的感觉。在唐宫实习的日子就要结束了，这次实习也是本 人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解 到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和 酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认 识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在10个月的工作 中，我深刻地体会到了餐饮服务行业的艰辛，也看到餐饮服务发展的前景，更加明白 了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助，感谢学校能给我们提供这 样难得的实习机会，同样也感谢唐宫给我这么好的一个发展平台，最后，祝愿：“唐 宫江南一号”生意越来越红火，学校越办越好。12内容。 酒店实习总结范文：客房实习小结 酒店实习总结范文：客房实习小结实习单位：上海**商务酒店 起始20**. 4. —20**. 7.工作内容：房务中心文员从学校步入社会，实习是一个特殊的过渡时期。由 于我的专业是涉外饭店管理，于是，我选择了在一家上海的星级酒店做房务中心文 员。从基层做起虽然工作上会很累，但是相信会收益匪浅的。初次听到这个职务， 或许会认为，做文员挺轻松挺简单的嘛，其实不然。这是一家地处人民广场商务圈 的涉外三星级商务酒店，是一家历时两年多的老酒店了。临近南京路步行街、外滩、 城隍庙等繁华景点。住店的多为商务客人以及一些旅游散客，有国内的也有国外的客 人。有时，外国客人至电房务中心，与之交流对我的英语口语水平是一大提高。可遇 上日本、德国等不懂英语的客人，我