普通高中课程标准试验教科书化学-化学-江苏中小学教学研究室.DOC

PAGE PAGE 6 江苏省2008年高中化学优秀教学设计 江苏省2008年高中化学优秀教学设计 选修5有机化学基础 第三章 烃的含氧衍生物 第三节 羧酸 酯（第一课时） 江苏省南通第一中学 陆 莉 内容分析 羧酸这一部分内容是紧接醇、醛、醛的学习之后重点学习的一课时内容，掌握好乙酸、羧酸的结构和性质，不仅为学习酯打好知识基础，并可以帮助学生更好的掌握醇—醛—羧酸—酯等各类烃的衍生物之间的相互联系和衍生关系。在化学必修2中学生已经初步学习了乙酸的性质和乙酸乙酯的水解，但是由于要求的差别学生在过去的学习中仅仅了解了一些基本知识，可谓“知其然、不知其所以然”，并且由于相隔时间较长，对知识点的了解已经遗忘，因此在本课时的教学中不能忽略乙酸的结构和性质的复习环节，而应当认真设计这一环节，帮助学生较快的回忆、再现、重新并更好的了解知识点，在此基础上的深入研究羧基官能团的结构特点，研究乙酸的酯化反应的基本规律，并将乙酸的结构和性质迁移到羧酸类化合物。 设计思想 新课程背景下的课堂应该与学生生活接轨，应当创设多元化的探究情景帮助学生通过自主活动获得知识、发展能力、培养科学品质是本节教学设计的指导思想。本节课新课导入两线并举，一方面将复习乙醇催化氧化为醛、乙醛被Cu(OH)2悬浊液氧化为酸的化学反应作为引入点，完成醇-醛-酸内容的转承，另一方面从生活经验出发，提供食醋等样品帮助学生回忆再现乙酸的物理性质。然后要求学生根据乙酸结构模型写出其分子式、结构简式、电子式，强化训练化学用语的规范使用，夯实基本功。乙酸化学性质的学习创设三种探究情境引导学生有效探究，达成教学目标。首先通过在“模拟探究”环节中引导学生设计、评价如何证明乙酸具有弱酸性的实验方案，实现对已有知识的复习、归纳、运用。然后在“实证探究”中进行如何通过实验证明乙酸、碳酸、苯酚三者酸性强弱比较的探究活动，初步学会研究问题的一些方法、训练实验技能、体验成功乐趣。“问题探究”中精心设计三个阶梯9个问题，逐层推进，逐步领会酯化反应的实验操作要领，锻炼观察、描述、解释实验现象的能力，养成严谨的科学态度和合作的优良品质，同时辅助多媒体动画演示帮助学生理解酯化反应机理。最后由点及面，运用“官能团决定性质”的化学思想推想羧酸类物质的结构特点和性质，发展学生对知识的归纳、迁移的思维能力。 教学目标 1.掌握乙酸的结构特点和性质，学会简单实验方案的设计、评价及优选 2.学会实验室制取乙酸乙酯的方法，锻炼观察、描述、解释实验现象的能力，养成严谨的科学态度和合作的优良品质 3.了解同位素原子示踪法的应用，理解乙酸酯化反应的反应机理 4.掌握羧基官能团的结构特点以及该官能团对物质性质的影响，发展对知识的归纳、迁移、触类旁通的思维能力 重点：乙酸的结构和化学性质 难点：乙酸酯化反应 教学准备 1.制作多媒体课件 2.准备演示及学生实验需要的药品和实验器材：食用醋、冰醋酸、Zn粒、NaOH溶液、NaAc溶液、CuO固体、、Na2CO3粉末、饱和Na2CO3溶液、苯酚钠溶液、乙酸、乙醇、浓硫酸、酚酞、pH试纸、比色卡 3.准备乙酸分子模型 教学设计 1.新课导入，温故而知新，从生活走进化学 （1）复习乙醇催化氧化、乙醛与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热的化学方程式。从方程式中归纳出醇 醛 酸之间的转化关系 （2）分别展示生活中食用醋、实验室冰醋酸样品 （3）学生观察感受提供样品具有的物理性质，回忆再现醋酸的物理性质 （4）板书：一、乙酸的物理性质 2.再现乙酸分子模型，深化对乙酸结构的认识，强化化学用语的表达 （1）展示乙酸分子模型，帮助学生从基团组合这一角度分析乙酸的分子结构 不难得出结论：分子中有一个羟基和一个羰基，这两个基团组成了由一个羧基，羧基又和一个甲基组成了乙酸分子 （2）学生根据理解书写乙酸的分子式、结构简式、电子式（教师巡回，及时纠正学生书写出现的错误） 设计意图：在原有必修2的已有基础上，通过从基团组合形成分子的角度进一步深化学生对乙酸结构的理解，以此为“官能团决定性质”的思想打下铺垫。同时通过这一教学环节强化训练化学用语的表达。 （3）板书：二、乙酸的结构（包括分子式、结构简式、电子式的正确表达） 3. 通过在“模拟探究”中设计、评价实验方案，复习乙酸酸性，实现对已有知识的复习、归纳、运用。 （1）回忆必修2中有关乙酸化学性质的知识。 （2）板书：三、乙酸的化学性质 （3）学生进行“模拟探究” 第一阶段：要求学生根据提供的药品设计实验方案证明： a、证明乙酸有酸性；b、乙酸是强酸还是弱酸 c、比较乙酸、碳酸、苯酚三者酸性的强弱。（试剂：Zn粒、NaOH溶液、NaAc溶液、CuO固体、Na2CO3粉末、苯酚钠溶液、乙酸、酚酞、pH试纸、比色卡） 学生模