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酒店实习报告：酒店礼宾部实习总结与酒店实习日志合集 酒店实习报告：酒店礼宾部实习总结 酒店实习报告：酒店礼宾部实习总结酒店礼宾部实习报告为了让同学们把课堂 中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上，加之更加感性得认识自己所学习得技 能，以便在完成学业步入社会后能更加了解自己所从事得工作，更加能熟练得掌握自 己得技能，更加强于同条件人找到合适得工作，结合系上要求以及以往惯例，我们管 理工程系旅游061班被分配到浙江省宁波市一家五星级酒店一华侨豪生大酒店，进行 为期半年得顶岗实习。宁波华侨豪生大酒店是由宁波两个房地产巨头一宁波银亿房 地产开发公司、金贸房地产开发公司，联合按照白金五星标准修建，国际酒店管理品 牌豪生集团全权管理的酒店，酒店于20**年9月试营业，到20**年4月快两年半时 间了，在这期间，酒店从一个默默无闻的新人，一跃寄身宁波市最优秀酒店行列，这 并不是天方夜谭，这正是华侨人不懈努力的最好佐证。有这样一个案例，一位游客 只身来到宁波，出飞机场后要求出租车司机一家好的酒店，出租车司机说，没问题！ 包在我的身上，保证让你满意，我的酒店，设备豪华，服务一流。车快驶近酒店的时 候，由于酒店周围都是年代久远，有些破烂的房子，客人开始质疑出租车司机所讲 的，司机说，您给我两分钟时间，如果酒店不是我所描述的那样，如果你到了酒店， 有一个人不热情的给你问好，有一个人不热情的为你服务，今天的车费我就不收了。 话语间，车已经到了酒店大门，客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼，豪华、大 气。这时，门童热情的为客人开了车门并向客人问好，又热情的帮客人拿行李，进入 酒店后，到处都充满了笑脸，无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的大叔，所有人都热 情的向客人问好，客人感到一切都是如此满意，好像整个酒店都为他开的一样，他不 仅给了车费，还多给了很多，这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳 话。学校对我们的实习要求是，认真学习，虚心求教，把我们的理论知识带过去， 把强硬的实战经验学回来，在最大限度的为酒店带来利益的情况下，熟练掌握各种技 术技能，圆满完成实习，安全返校。 二、 实习内容 在学校学习了两年的理论知识，现在终于有机会步入社会，试试 自己的拳脚了。 20**年的9月，我们全班同学来到了宁波，真正走出实习生活的第一步，经过简 单的面试，我们被拆开分配到各个部门，而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的 一个部门一礼宾部。为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范 围，宁波华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心，位于宁波著名的柳汀街和长春路的交 汇处，闹中取静，于繁华处享清闲，酒店向东可以欣赏比邻的月湖之美景，背靠中国 最古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广场火车站飞机场都很近，交通十分便利。 酒店分为A、B两座大楼，B座楼层较低以面向长住客市场的公寓楼为主，A座为主 楼，楼高22层，地下负2层，酒店共有450间客房，酒店设有中餐厅、咖啡厅、西 餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅，商务中心会议室健身中心配套齐全，总的来说，酒 店给我们的感觉就是豪华气派。在别的酒店中，礼宾部又被细分为行李部酒店代表 部行李房部等等。各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资源，整齐划一，统筹 礼宾部，这样以前各个小部门的工作现在都统一一起做，看似工作复杂，其实这样减 少了很多不必要的麻烦，大大提高了工作效率。上岗的第一天，经理便给我详细的 介绍了部门的情况，我了解到，不管是自驾车还是打车，客人来到酒店，第一个接触 的肯定礼宾部，所以我们礼宾部被誉为酒店的面子，每天，我们要通过酒店的oper 三、 实习结果20**年3月20日，我们全班同学的实习就宣告结束了，在感叹 放松的同时，我不禁回首过去的这半年时间。每天认真上班，保持了全勤的纪录，每 一次行李的迎来送往，每一次接送机服务都做到有理有节，几乎没有岀过一次差错， 我努力参加酒店的活动，分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现，同时，我努 力为酒店销售各个餐厅的消费券，获得不错的成绩，由于我工作踏实热情，曾被评为 “最佳温馨服务”，并顺利获得酒店颁发的实习合格证书。 四、实习总结和体会在礼宾部实习半年时间以来，我了解到酒店管理构架和酒 店的环境设施，同时，进行我的专业实习巩固我所学的专业知识，在实践中寻找理论 知识和实际操作的契合点。在礼宾部工作，需要和各个相关部门的同事密切配合处理 部门各项业务，如信息查询、顾客咨询和接送机服务、VIP服务等等。经过这次实 习，我不仅巩固了专业知识，把专业知识运用到工作中，也从工作中体会到到实践与 理论的诸多不同之处，在实习过程中，发现自身经验上的严重不足和酒店经营管理上 的一些漏洞，希望自己能在日后的学习工作中迎头赶上，半年的实习时间，让我获得 了不少良好的人缘，得到了上司、