食品污染物监测数据库.pdf

食品污染物监测数据库 北京 2006年12月13-15日 Eva Pietrzak 国家食品微生物经理 食物微生物学和异物评估 食物安全司食品安全部 CFIA （加拿大食品检验局）组织机构 局长 执行副 局长 计划副局长 人力资源副局长 科技副局长 合作服务副局长 地 区 董事会 NCR 植物产品 西部 动物产品 安大略省 食品安全 魁北克 计划政策 大西洋 国际事务 2 CFIA （加拿大食品检验局）组织机构 食品安全 董事会 食品安全处 消费者保护 食品召回和紧急响应 食品政策协调 农业食品 食品安全调查计划 公平的标签制 食品安全调查 政府间和国际间 新鲜水果和蔬 度 和召回 菜 食品微生物和外来 杂质 政策 化学评价 营养和健康索 召回政策 加工食品 赔 检验战略 有机物 田间食品安全识别 食品安全风险分析 科学技术 3 食品安全计划 • 8 食品安全计划 • 鱼 • 奶制品 • 蛋 • 肉类卫生 • 蜂蜜 • 新鲜水果 蔬菜 • 加工产品 • 食品安全调查 • 2 食品消费者保护计划 • 公平的标签制度 • 营养和健康索赔 4 工作区域覆盖全加拿大 4个区域  2 个计划网络  18 个地区级办事处  14 个实验室  151 个现场办公点 在加工生产线设立了400多个办公室  6,000多个熟练的技术人员。 5 加拿大食品检验局– 范围和区域 加拿大食品检验局– 范围和区域 大西洋地区