欧洲和德国的食品安全体系.pdf

系 体 全 n e 安 s n 品 n a 食 h o J 的 . 国 H h 德 c i r 和 d e i 洲 r 欧 F GNUTREWEBOKISIR RÜ TUTITSNISEDNU Personal Introduction Friedrich H. Johannsen, born in 1948; 化学家, 博士; 主任(农业) 1975 – 2001: 农业监管研究中心, 农业委员会, 德国基尔 2002 – 2003: 食品监管. 德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州 2004 – 2006: 位于立陶宛的两个食品安全合作项目 2007 – 2008: BVL德国消费者保护与食品安全局 2008: 食品可追溯性合作项目主管(斯洛文尼亚) 以及风险评估合作项目主管(立陶宛) 2008 – 2010: 德国联邦消费者保护与食品安全部(BMELV) 德国联邦风险评估研究所(BfR) 2007 – 2009: 任职于立陶宛，科索沃以及沙特阿拉伯帮助提高食品安全相关的IT，机构建 设，法规制定，采样以及认证工作 2010 ( 已经接受/ 可能): 克罗地亚, 马其顿, 塞尔维亚?, 中国, 沙特, 冰岛 食品相关重大事件 例子 1981 含油菜籽油的橄榄油被掺入苯胺 1985 酒中的乙二醇 1986 切尔诺贝利核泄漏 1987 疯牛病 1988 瘦肉精Clenbuterol 1994 泥土中的氧化铅 1999 鸡蛋中的二噁英 2002 食品中的丙烯酰胺 2004 红辣椒中的苏丹红 2005 红酒中的甲醇