溶液的形成第二课时教学设计教学目标知识与技能探究.DOC

《溶液的形成》第二课时教学设计 [教学目标] 知识与技能： 探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 固体溶解学会记录、比较、分析、归纳信息，提升获取信息的能力。 固体溶解 掌握一些基本实验操作技能。 知道乳浊液及特点和常见的乳浊液。 （5）知道乳化现象，并能用乳化现象解释一些生活现象。 （6）了解悬浊液及特点。 2．过程与方法： （1）学会发现问题、提出问题，并学会分析和处理问题的技能技巧。 （2）学会记录、比较、分析、归纳信息，提升获取信息的能力。 （3）进一步训练学生的实验操作技能。 3．情感态度与价值观： （1）让学生通过探究活动体会增强主体意识和责任心，激发探究创新精神。 （2）培养学生学会与人交流、合作的意识和能力。 （3）学会关注生活、生产和科技，并产生浓厚的兴趣。 [教学重点] 　　　（1）探究溶质溶解于水吸热或放热现象。 　　　（2）认识乳浊液及特点。 [教学难点] （1）区分洗涤剂去油污原理和汽油去油污的原理。 [环境资源]?多媒体与演示实验。 [教学方法]?促进认知问题法 ；比较、归纳、实验法 [教学用品] 硝酸铵、氢氧化钠 氯化钠 洗涤剂 植物油 试管、烧杯、量筒、胶头滴管、玻璃棒、托盘天平（带砝码）、 温度计、滤纸、 【导课】首先回顾上节课学习的内容，引出溶解过程会伴随着吸热和放热现象的新课。 【教学过程】 【师】让学生首先自己设计实验，如何去验证物质溶于水伴随的热效应。进行分组讨论。 【生】回答自己设计的实验。 【师】补充完善学生的实验设计。 【投影】完善的实验设计方案，让学生自己阅读思考。 【探究实验】溶解过程的热效应 在3个小烧杯（编号1、2、3）里分别加入50ml水，测量温度并记录数据，然后分别加入氢氧化钠固体、硝酸铵、氯化钠固体，搅拌使其充分溶解，并测量温度，记录实验数据。 水中加入的溶质 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 【现象结论】比较溶解前后温度变化，说明硝酸铵溶于水时温度降低；氢氧化钠固体溶于水时温度升高 ，氯化钠溶于时温度不变。 【师】为什么会这样呢？解释原因。 【投影】物理过程——水中扩散——吸收热量 化学过程——水合分子（或水合离子）——放出热量 温度升高——吸收热量 放出热量 温度降低——吸收热量放出热量 温度不变——吸收热量 =放出热量 【师】小结初中化学常见溶于水时吸放热的物质。 有些物质溶于水吸收热量，溶液温度降低，如NH4NO3、NH4Cl等。 大多数物质溶于水，溶液温度不变，如NaCl 、蔗糖等。 有些物质溶于水吸收热量，溶液温度降低，如NH4NO3、NH4Cl等 【师】跟踪练习 1、如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是 ( ) A．氢氧化钠固体 B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体 2、 生理盐水 碘酒 盐酸 白酒 油水 混合物 是否是溶液 是 是 是 是 ？ 溶质 NaCl 碘 HCl 酒精 溶剂 水 酒精 水 水 【师】油水混合物是溶液吗？ 【生】不知道。 【师】让我们通过实验来验证吧。引出下个问题，乳浊液。 【师】演示实验，并投影。 振荡前 振荡后 静置后 【师】同学们，根据我们的实验现象，一起来完成课本上的表格。 试管内加入物 质 现象 把液体倒掉后 的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 分层 乳状浑浊液体 分层 不干净 水、植物油、洗涤剂 分层 乳状浑浊液体 不分层 干净 【师】同学们，回忆我们的实验，油水混合物形成了什么液体呢？ 【生】乳浊液。 【师】对，那谁能告诉我什么样地液体是乳浊液。 【生】迅速阅读课本，并回答。 【师】投影乳浊液的概念。回忆实验过程，乳浊液应该有什么特点。（启发学生根据实验中静置后液体分层的现象，并结合溶液特点作答） 【生】不均一，不稳定。 【师】非常好，投影乳浊液特点。并讲解生活中常见的乳浊液的例子。 【师】在第二支试管中我们看见，液体静置后能稳定存在并没有发生分层的现象。这是为什么呢？ 【生】乳化作用。（部分学生能回答，因为需要提前预习） 【师】对，这就是咱们要学习的乳化作用。 【投影】乳化作用的概念。 【师】提问学生，我们一起回忆实验，在这个实验中，你能推测出乳浊液有哪些特点。 【生】稳定性增强。（可能回答不出随水流动的特点。） 【师】启发学生根据实验现象总结乳浊液能随水流动。 【生】稳定性增强，能随水流动。 【师】这就是咱们洗衣服的原理。谁能根据咱们的实验现象解释一下呢？ 【生】