特许经营导论 第六章 特许经营操作手册.pdf

特许经营导论 CH6 特许经营操作手册 北京师范大学珠海分校特许经营学院 1 教学内容及教学目的 ₪特许经营操作手册是特许经营活动中重要的标准 管理文件。本章首先阐述了特许经营操作手册的 定义、种类和性质，接下来通过文本示例，对特 许经营操作手册的主要内容和基本结构进行了阐 述； 北京师范大学珠海分校特许经营学院 2 教学内容及教学目的 ₪本章学习后，学习者应深刻认识特许经营操作手 册的重要作用，并对手册的主要内容和结构有基 础性的了解； 北京师范大学珠海分校特许经营学院 3 本章章节结构及知识点学习要求 ₪6.1 特许经营手册操作概述 ₪6.2 特许经营操作手册的基本内容与结构 ₪6.3 结束语 北京师范大学珠海分校特许经营学院 4 本章章节结构及知识点学习要求 本章知识要点 （1）重点掌握 ₪特许经营操作手册的性质 ₪特许经营操作手册的作用 （2 ）掌握 ₪特许经营操作手册的主要内容和基本结构 （3 ）一般了解 ₪ 手册制作的基本要求 北京师范大学珠海分校特许经营学院 5 6.1 特许经营手册操作概述 1）特许经营操作手册的定义 ₪特许经营操作手册（operation manual ）简称操作 手册或手册，是由特许人制定，用于对受许人经 营活动进行指导、规范和统一管理的文本文件； 北京师范大学珠海分校特许经营学院 6 6.1 特许经营手册操作概述 2 ）国家法规对特许经营操作手册的规定 ₪ 《商业特许经营管理条例》 ₪第八条规定特许经营操作手册是特许人备案的重要文件 之一； ₪第十四条规定，特许人应当向被特许人提供特许经营操 作手册，并按照约定的内容和方式为被特许人持续提供 经营指导、技术支持、业务培训等服务； 北京师范大学珠海分校特许经营学院 7 6.1 特许经营手册操作概述 ₪ 《商业特许经营备案管理办法》 ₪第五条规定，申请备案的特许人应当向备案机 关提交特许经营操作手册的目录（须注明每一 章节的页数和手册的总页数，对于在特许系统 内部网络上提供此类手册的，须提供估计的打 印页数）； 北京师范大学珠海分校特许经营学院 8 6.1 特许经营手册操作概述 ₪ 《商业特许经营信息披露管理办法》 ₪第五条规定，特许人进行信息披露应当包含为 被特许人持续提供服务的情况，并说明特许经 营操作手册的目录及相关页数； 北京师范大学珠海分校特许经营学院 9 6.1 特许经营手册操作概述 3 ）特许经营操作手册的性质 ₪指导性 ₪规范性 ₪知识性 ₪保密性 ₪契约性 北京师范大学珠海分校特许经营学院 10 6.1 特许经营手册操作概述 4 ）手册的作用 ₪手册是单店组织的规章制度； ₪手册是培训受许人和单店员工的基本教材