亚特兰食品MA经营方案.pdf

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MA 经营 中管网通用业频道 课程目标 于本课程的结束时,学员应能: 通过对MA经营认知、流程及模式的学习, 掌握通路操作手法,进而提升MA经营绩效 中管网通用业频道 课程全貌 MA 的 经 营 中管网通用业频道 一 、MA的定义 MA的定义:符合下列5项指标的生鲜超市 中管网通用业频道 二、演变背景 1 传统通路批发形式的演变为社区连锁店 1 传统通路批发形式的演变为社区连锁店 2 社会发展人民生活改善,形成社区生活模式 2 社会发展人民生活改善,形成社区生活模式 3 消费者购物方式的改变 3 消费者购物方式的改变 中管网通用业频道 二、现状 1 大多为私人经营,随意性大,较KA卖埸相比组织架构较松散 1 2 经营中数据处理平台、专业人员不足,经营意识较差 2 3 模仿大型卖埸经营手法,主要走家乐福路线 3 4 作为KA经营效益较低,作为零售店经营,业代管理技巧不足 4 5 经营品项在3000个左右,以食品和日用品消费为主 5 中管网通用业频道 三、店内管理7大要素 店 促销 对 内 消 费 助销 管 理 库存 者 要 价格 购 素 买 的 陈列 影 重 位置 响 要 程 性 分销 度 中管网通用业频道 三、店内管理7大要素 3.1 分销 分销 (SKU- Stock Keeping Unit ) 摆放在零售商店的货架上, 能够被购买者看到、接触到, 有足够库存可以销售的某规格产品分布 中管网通用业频道 三、店内管理7大要素 3.1.2 分销--陈列原则 陈列原则能更有效管理货架空间从而增加回报

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