精品课件——动物生理学教案（经典）.doc

- PAGE 3 - 动物生理学 第一章 绪 论(2学时) 主要内容 1、生理学概述：生理学研究的内容、对象及方法；生理学研究与水产养殖的关系；生理学研究的动态及其进展 2、生理机能的调节及其控制：神经调节、体液调节及其与神经调节的关系、自身调节；非自动控制系统；反馈控制系统；前馈控制系统；稳态的概念。 自学内容 l、生理学研究的动态及其进展 基本要求 l、要求学生明确学习动物生理学的目的和应有的态度。 2、了解生理学研究的内容、对象、方法及其研究的不同水平。 3、了解动物生理学与水产养殖的关系。 4、初步了解机体机能调节方式、调节控制及稳态的概念。 重点、难点 1、生理功能的调节 2、生理功能调节的控制及稳态的概念 第一节 动物生理学研究对象、任务和方法 一、动物生理学的研究对象 生理学（physiology）：是生物学的一个分支，是研究生物体生命活动及其规律的科学。 什么是生命活动：肌肉运动、呼吸、消化、循环活动等。 维持这种活动的前提：活着的有机体，生命一旦停止，生物体功能活动不存在。所以生物体这些机能活动的正常进行才能维持生物体生命的存在和延续，（这也是研究生理学的意义所在） 生理学 ——活着有机体——生命活动 不仅如此，生理学还要描述这些生命活动的规律和作用机制。比如，氧和二氧化碳的气体交换。（要了解氧和二氧化碳是如何吸入体内，又如何排出体外等作用机制）。 机制：（原是指机器的构造和工作原理），在生理学上表示功能的内在活动方式，包括有关功能与结构的相互关系、功能的变化过程以及这些变化过程的理化性质等。 生理学的发展是与医学实践的发展与需要密切联系的，17世纪，威廉·哈维（William Harvey）对心血管系统的研究，首先奠定了器官生理学的基础，并使生理学成为一门独立的科学，后随着生产的发展与社会，生理学有了很大发展，形成若干分支： 研究对象不同分为： 植物生理学， 动物生理学：人体生理学、家畜生理学、家禽生理学、昆虫生理学、鱼类生理学、贝类生理学等。 按运动情况与生活环境不同： 运动生理学、潜水生理学、高空、高山生理学。 正常与病态：病理生理学。 二、动物生理学的三个研究水平 无论何种动物，生理功能及机制需从三个水平（细胞和分子水平、器官和系统水平、整体水平）进行研究，三个水平的研究是相互联系、相互补充的。 整体水平的研究 主要研究机体与环境统一。第一：各器官活动都是围绕整体的生命活动，相互影响，相互协调。因为有机体是以整体形式生存。 第二：完整机体对环境变化的反应和适应。 ex.剧烈运动时，心脏、呼吸、四肢肌肉兴奋、消化活动抑制 ex.有些鱼类生活在缺氧缺水，呼吸器官改变，常以鳃上器官（胡子鲶）或肠上皮（泥鳅）等作为辅助呼吸器官。 器官系统水平研究 机体每一局部与整体统一，但每一局部（器官系统）有其特殊功能，例如：心脏泵血，怎样泵血。 还要研究器官系统功能受何因素制约。 3．细胞和分子水平的研究 近年来发展很快领域，是在国际、国内领先的课题内容。因为每一器官机能特点都与其细胞的生理活动分不开——细胞水平；而细胞生理特性又决定于构成该细胞的细胞器及组成物质的理化特性，细胞的生理特性还取决于特殊的基因，在不同条件下基因的表达也可发生改变，因此，生理学研究又进一步深入到细胞的超微结构和分子水平， 细胞分子水平研究与电子显微镜技术，电子工业技术（电生理学）生物化学技术的发展密切相关，例如：细胞内外离子运动 ——细胞生物电——细胞兴奋和抑制等。 三、动物生理学研究方法。 动物生理学是一门实验性很强的科学，其理论根据来自实验和实际观察。这种观察不仅对生命活动的表面现象做客观记录，得出结论，同时人工地创造条件，使平时不能从外表观察到的生理活动观察并记录。 使用手段包括：解剖，处理，控制条件，配合使用生理仪器。 ⒈急性实验法——分析法 离体实验法：从活的或刚死去的动物身上取下欲研究的器官，置于人工环境中，使之在较短时间内保持正常生理功能，以便进行实验和观察。 活体解剖法：使动物处于麻醉状态进行活体解剖，暴露欲观察器官，以进行实验观察。 例如：蛙心灌流：蛙心脏可存活8小时。期前收缩与代偿间歇。 优点：急性实验法有利于排除其它因素，专对某种器官组织的基本功能及生理特性进行较细的研究。 缺点：①具有片面性，缺乏与整体的联系，所以结论要进行分析。 ②对动物的损害大，往往实验完后不能存活。所以要用低等动物。 2.慢性实验法——综合法 以完整、健康有机体为观察对象，并且同外界环境保持比较自然的关系情况下进行实验，如消化、营养、生殖等实验。 特点：能较长时间维持动物生命，进行较长时间的实验和观察，所以，也称慢性实验法。 四、学习动物生理学与水产