洗肾肾友饮食七大饮食要诀.DOCVIP

腎友飲食七大要訣 趙函穎營養師 洗腎腎友由於需要固定接受透析治療，常有害怕營養不良以及不知該如何飲食的疑問！究竟到底該如何飲食呢？以下提供七大飲食要訣，提供給腎友們參考： 1.足夠的熱量： 熱量符合身體基本所需，每日每公斤體重需30至35大卡，熱量攝取不足，反會使體內蛋白質分解，增加含氮廢物量，不僅造成營養不良之外還增加洗腎負擔。若三正餐吃不到足夠熱量，可額外補充一些適合腎友使用的營養品作為點心。 2.選優質蛋白質 吃足夠且質量好的蛋白質非常重要，可提供給作為建造修補組織，以及增加抵抗力避免感染之用。好的蛋白質來源，如：豆腐、豆干、魚、瘦肉等，每天約可攝取三份；另外，請避免麵筋類製品，白飯