世界渔业和水产养殖业回顾-FAO.PDF

iii 前 言 在过去的两年中，国际渔业社会取得了许多重要的发展：2001年的头几个 月，粮农组织成员通过了《预防、制止和消除非法、不报告、不管制捕捞国际行 动计划》；同年10月，雷克亚未克海洋生态系统负责任渔业会议呼吁国际社会促 进渔业管理的有效生态系统框架；2001年11月，世界贸易组织（WTO）多哈部 长会议特别关注渔业补贴，并决定下一轮谈判的参加者应阐明和改善世界贸易组 织关于这类补贴的规则、考虑这一领域对发展中国家的重要性；几乎就在同时， 《联合国鱼类种群协定》生效；2002年9月，可持续发展世界首脑会议（WSSD） 通过了明确关注改善世界渔业可持续性的《实施计划》。在过去的两年中，水 产养殖受到了人们的日益关注，这体现在世界第一个该领域的专门政府间机构， 粮农组织渔业委员会水产养殖分委员会于2002年春天在北京聚会。 在许多国家，这些国际的发展伴随着以实现可持续渔业和水产养殖而扩大 和加强渔业管理为宗旨的行动。然而，结果的到来是缓慢的，尤其在恢复资源 和提高渔民收入方面。这不应令人感到吃惊。科学家们一直在警告，绝大多数 被严重开发的种群需要时间来恢复 — 如果它们的确能够恢复的话。因此耐心 和坚持是至关重要的，渔业管理应对所有相关问题培育这种观点。 粮农组织在这方面的重要贡献之一是其两年一次的出版物《世界渔业和水 产养殖状况》（SOFIA），该出版物的目的是提供了解渔业部门所需要的一些 知识。 如同以往一样，在《2002年世界渔业和水产养殖状况》的第一部分中单独 报告了中国的情况；如不这样，将掩盖中国的发展与世界其他地区发展的明显 不同情况。第二部分强调了重要问题，其中的一些并非新问题，例如获得可靠 渔业统计的重要性和小型及手工渔业的渔民之苦境，而另一些则是最近出现的 问题，包括产地证书、抗生素和水产养殖、以及渔业管理的生态系统框架。第 三部分包含了粮农组织最近出版的三份报告。第四部分报告了对未来鱼品消费 的研究结果并推测未来捕捞业成本将增加。 粮农组织及其渔业部希望本新版的《世界渔业和水产养殖状况》对于促进 平衡和全面地了解渔业部门、尤其是其国际方面，将是一个有用的工具。 野村一郎 助理总干事 粮农组织渔业部 v 目 录 前 言 iii 致 谢 xiii 缩略语 xiv 第一部分 世界渔业和水产养殖回顾 渔业资源：产量、利用量和贸易趋势 3 概 览 3 捕捞业产量 5 捕捞渔民和养殖渔民 13 捕捞船队的状况 17 渔业资源状况 21 水产养殖