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近日我在读日本教育大师七田真的书《你会教孩子吗》,有些启发,七田真的书有些给人的感觉是理论性太强,实践性欠缺,但这一本还不错,解释了我心中的许多疑惑,读完安心许多。
其中在写“如何应对无法专心聆听的孩子”时,提到可以试着从饮食上调整,减少零食、果汁等甜食的供应。甜食会和专注力和孩子的情绪有关吗?答案是肯定的。这是我今天的重要发现。原来如此啊,甜食不仅影响孩子健康,也影响精神呢。
甜食对孩子有哪些影响呢?
肥胖和营养不良。养成爱吃甜食的习惯,在成年后会增加得糖尿病的风险,可以在两餐间给孩子适量的水果,水果也不得过量。
易得龋齿。建议吃喝甜食之后,用清水漱口,早晚刷牙。
影响视觉发育,糖吃得多会增加血糖量,相应地降低体液渗透压,使晶状体凸出变形,屈光度增高,容易导致近视。此外,吃糖过多会导致孩子体内钙含量减少,使正在发育的眼球外壁巩膜的弹力降低,如果再加上不注意用眼卫生,易形成儿童近视眼。近视的形成与人体内所含微量元素也有很大关系。如果过多吃糖,就会使体内微量元素铬的含量减少。
影响情绪和 HYPERLINK /zt/topic/shuimian/index.htm \t /a_blank 睡眠,过多的糖分进入血液,会刺激孩子的中枢神经系统,使其出现烦躁、精力不集中等症状。甜食造成的消化功能紊乱,会让宝贝感觉腹部隐隐的不适,这种不适感在夜间会放大,进而使宝贝无法放松入睡,这样就会影响小朋友的睡眠质量了。
导致营养不良,使孩子免疫力下降,容易炎症、过敏。糖类主要提供热量,短时间内就可以被人体消耗,但又影响了孩子摄入其他食物。根据科学研究发现,甜点、巧克力会降低白血球的吞噬能力。
那应该怎么样才更好呢?
宝宝的饮食结构要均衡,多吃些品种,有些食物的成分能够增强免疫功能。如谷物中的多糖和维生素,番茄、白薯和胡萝卜中的β胡萝卜素等。多给吃番茄、桔子、橙子、胡萝卜、蘑菇、大蒜、菠菜等具有提高免疫力功用的食物。
要想宝宝视力好,要少吃甜食,多吃一些富含B族维生素的食物,如蛋黄、奶制品、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等维生素B1含量都很丰富。
分析一下我家大宝的饮食情况:
蛋、肉、鱼虾吃吃的可以,水果吃的很多,面包、饼干也常吃,其他东西例如谷物、土豆、红薯、蔬菜等,他都吃的非常少,有时是他自己不吃,有时是我们提供的也不够多,一般单给他做饭吃也就做点蛋、下点面条、吃点面包或水果什么的。而且水果提供的很多,吃完水果就吃不下饭了。这个饮食,可见是很不合理的。
而他的健康情况,也不太乐观,去年冬天咳嗽了1个月,最近又咳嗽了两个月了,断断续续的,睡眠情况也不甚好,晚上容易半夜醒来哭闹,这一点在补了钙铁锌和咳嗽减轻后倒有些改善,不过白天睡的少,这两天都只睡了不到一个小时。
这个饮食情况要想办法改变的,在小宝饮食时也要吸取经验。
有些事情就是“日积月累”的道理,像好的饮食、运动、作息、交流等习惯,短期效果看不见摸不着,长期看就是那么神奇。如果在日常生活中,少责骂孩子,那么孩子就更自信。如果经常带孩子出去玩,到不同的场所,见不同的人,孩子就更活泼,更爱生活。如果注意每天早睡早起,保持运动的习惯,多吃水果蔬菜,多喝水,那么大人孩子的身体都棒棒的,得癌症、心血管病的几率就小很多。如果多给婴儿说话,多给他回应,多念儿歌,把教认知渗透在生活中,孩子就会早点说话。如果母亲保持平和、乐观的心态,那么孩子的性格就会积极、阳光。如果父母相互认可,那么孩子就更有安全感,未来的婚姻也更幸福。这些都是相似的道理,好的习惯,短期看不出什么,长期就会出效果。这就是不紧急,但重要的事情,我们都要努力去做。
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