吉安茶叶产业发展研究.PDF

第31卷，第4期 中国农业资源与区划 V01．31，No．4，pp50—53 Chinese Resourt·esand 2 01 0年8月 Journal‘Jf RegionalPlanning Augus!，2010 Agrit·uhural ·农业产业化· 吉安市茶叶产业发展研究 陈俣曦1，覃志豪1’2 (1．南京大学地理‘j海洋科学学院，江苏南京210093；2．中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京100081) 摘 要 吉安市是江西省茶叶主产区，该文分析了吉安市茶叶产业的优势条件，提出茶产业发展的思路定 位和未来15年的发展目标和布局：即打造优质品牌、抓好基地建设、扶持龙头企业、发展茶文化旅游。并 提出了产业发展的保障措施，即加大科技投入，走产业化、标准化、绿色生产发展道路。 关键词 吉安茶叶产业发展研究 茶是公认的保健饮料，具有醒目、提神、清热解毒、 减肥降脂等功效。饮茶已经成为我国各地居民的 习惯。2008年中国茶园种植面积和茶产量均居世界第一，茶叶出口居世界第三。过去20年，全球茶叶产 量和消费量增加了50％，茶叶发展前景十分广阔。 吉安市地处盛产茶叶的江西，其气候温和湿润，山区面积广阔，是“狗牯脑茶”、“井冈翠绿”和 “井冈碧玉”的主产区。茶叶生产分布相对集中，包括遂川、泰和、井冈山市、青原区等几个茶叶集中产 414t…。 区。2008年吉安市茶园面积约为48llhm2，产量为l 高，加工技术落后、产业化发展程度不高。此外，产品的包装和商标品牌的宣传力度不够，茶叶的销售市 场并未打开，营销观念较为淡薄，这些都严重制约了吉安市茶产业的发展。 1茶产业发展条件分析 1．1 优越的自然条件 吉安市的山地丘陵面积广阔，气候温润多雨。茶叶种植历史悠久，茶文化积累深厚。茶叶主要产区大 都工业污染小，自然条件好，基本保持着绿色的生态环境，非常适合发展有机茶叶。 1．2得天独厚的资源优势 吉安市的茶叶历史悠久，品种繁多，茶叶质量好，获奖多，资源优势十分明显。“狗牯脑茶”是江西 珍贵名茶之一，产于遂川县，其色、香、味独特，被列为茶中珍品和贡品。1915年在美国巴拿国际博览 会上获得金质奖和特等奖，1934年在浙赣特产联合展览会上获得甲等奖。“井冈翠绿”茶于1982年5月 上打入国际市场。青原区东垦茶厂生产的东固龙井、东固翠薇、东固毛尖、东固蜡青等系列茶叶，2004 年获吉安市食品博览会金奖，同年荣获国家颁布的“AAA”级绿色有机商标，2007年又荣获“江西名牌 农产品”称号，2006年第十三届上海国际茶文化节中国名茶评比上，东固龙井荣获金奖、东固翠薇荣获 银奖，2008年半山居牌东固绿茶荣获中国绿色食品博览会银奖。此外，安福武功山的武功山云雾茶、宁 冈县的香口健身茶也都是吉安市历史悠久的名茶。 1．3 来自周边地区茶叶生产快速发展的动力和压力 2008年吉安市的茶叶产量占江西省的6％，茶业规模在全省范围内属于中上。但吉安市周边的赣州、 收稿日期：2009—12-02陈俣曦为研究生 覃志豪为研究员 第4期 陈俣曦等：吉安市茶叶产业发展研究 5l 抚州和宜春市也都是产茶大市…，这虽然对吉安市的茶叶发展有一定抑制作用，但若是依托这些周边地 区的茶产业，一起进行市场扩张，便可实现双赢。 2茶产业发展思路与定位 吉安市茶叶发展基本上是以遂川、井冈山茶区为基础，因地制宜扩大茶区面积，改进加工工艺，打造 优质品牌茶叶，鼓励多种形式的茶业发展模式，发展茶旅游业，促进资源的永续利用，实现经济、社会、 生态效益的同步增长。茶叶产品近期主要对准国内市场，同时积极开拓国际市场，扩大品牌效应。 2．1全力打造优质有机品牌名茶。发挥品牌效应 有机茶叶更好地适应了现在市场对食品卫生保健越来越高的要求，因而市场前景广阔。吉安市的 “狗牯脑”、“井冈翠绿”和“天韵”牌有机茶等都属有机茶叶品牌。而品牌是产品质量的保证，是消费 者对于产品的信赖度的保证，是提升产品市场竞