为什么在农业结构调整中要突出加快畜牧业的发展呢-畜禽繁殖与改良.DOCVIP

PAGE PAGE １ 内容简介： 绪论简略阐述了畜牧业在农业中的地位，繁殖的概念，课程在畜牧兽医专业的地位，学习的主要内容，繁殖与改良工作所取得的成就及存在的问题，课程发展概况，以及繁殖改良新技术展望等。 学习目的与要求： 1、通过绪论课的学习，对畜禽繁殖与改良课程有一个整体把握； 2、了解畜禽繁殖与改良对畜牧业发展的意义及作用； 3、了解畜禽繁殖与改良所取得的成就； 4、了解课程发展概况，通过对动物繁育新技术的展望，激发学生的学习兴趣。 重点： 1、繁殖概念的理解； 2、畜禽繁殖与改良对发展畜牧业的意义和作用 3、繁殖、育种与遗传三者之间的关系 难点： 遗传、繁殖与育种三者之间的关系 1．畜牧业在农业中的地位 农业是人类赖以生存和发展的基础产业，亦即是说农业是解决人类吃饭穿衣等最基本的生活需求的第一产业，我国是农业大国，农业人口众多，畜牧业在国民经济发展中占有非常重要的地位，起着非常重要的作用。 畜牧业已经成为衡量一个国家和地区农业发展水平的重要标志。西方发达国家牧业产值占农业总产值的比重都在66%以上，丹麦高达90％。广东、山东、四川、湖北等省份已达到50％，但我国总体比重水平还在30%左右。我们知道，21世纪人类追求健康和安全渐成为趋势和主流，因而随着国内人民陆续进入小康阶段，对动物性食品的需求量将大幅度上升。这就形成了一种客观发展的必然趋势：即在农业产业结构调整中，畜牧业的比重将日益提高，种植业的比重将相对缩小。从另一方面分析，过去我们粮食供给不足，拿不出太多的饲料粮 图1 发展畜牧业。进入“八五”以来，粮食生产连年丰收，库存量增多，生产能力提高，可以说加快发展畜牧业的时机已经成熟。 2．繁殖与育种的概念 2．1繁殖的概念 2．1．1繁殖是生物通过有性或无性的方式产生后代的过程（教材）。也可以说生物产生与自身相似的新个体的现象叫繁殖或生殖（人类）。 2．1．2繁殖的结果：动物个体数量增加，群体规模得以扩大，种群得以延续和演化。 2．1．3繁殖的分类 2．1．3．1无性繁殖：生物通过单个细胞或组织进行有丝分裂产生后代的过程，即动物不通过雌性配子和雄性配子的结合产生后代。无性繁殖也称动物克隆，其结果是获得的后代在最大程度上保持了亲代的遗传特性。 2．1．3．2有性繁殖： 2．1．3．2．1高等动物的有性繁殖的概念 有性繁殖是指动物雌性配子和雄性配子结合，产生合子，进一步发育形成个体的过程。 2．1．3．2．2高等动物的有性繁殖的方式 A卵生：卵子和精子在体内或体外结合，受精，受精卵在动物体外发育形成个体，如某些鱼类、蛇、鸟类、乌龟、螃蟹等。 B 卵胎生：卵子和精子在体内受精，受精卵在体内发育形成个体。如蝮蛇、鲨鱼和热带鱼。 [思考题] 有那些种类动物以卵胎生形式繁衍后代？试举几例。 C 胎生：精子和卵子在生殖道结合，受精，受精卵附着在母体子宫，发育形成个体。 2．2育种的概念 育种：采用一切可能的手段来改进家畜的遗传素质，以期生产出数量多、质量高的产品。 3．畜禽繁殖与改良在发展畜牧业中的意义和作用 畜牧业的七大环节：养+繁+防+治+管+加+销，其中家畜繁殖改良是关键的一环。 发展畜牧业的根本任务就是要增加畜禽产品的数量，同时要不断提高其质量，数量的增加和质量的提高都必须通过繁殖过程来实现。即根据畜禽的遗传特性和规律，选择优良的种畜禽交配，以获得高产后代。 在影响畜牧业生产效率的诸多因素中，畜禽品种或种群的遗传素质起主导作用。特别是遗传育种的贡献率最高，占40%，只有充分利用现有的畜禽品种资源，培育出优良性状的品种、品系或种群，才能在同样的条件和投入下，获得畜牧生产最大的产出和效益。 家畜遗传繁育学是用遗传学理论和相关学科的知识从遗传上改良动物，提高家畜的繁殖性能，使其向人类所需的方向发展的科学，是合理开发、利用和保护动物资源的理论和方法。 3．1 提高种畜的生产力（生产性能、繁殖性能） 3．2 改变家畜生产力的方向 3．3 为工厂化的畜牧生产提供适合的家畜品种和繁殖技术（如肉鸡生产的同进同出制、母猪的同期发情等） 3．4 通过杂交大幅度地提高家畜的生产性能。 4．畜禽繁殖与改良工作所取得的成就 在畜牧业生产中，品种改良是基础性的基础工作，发展畜牧，品种先行。畜禽品种改良工作，是建国后逐渐开展起来的。过去民间牲畜繁殖多为近亲交配，日渐退化。建国后，在国家的支持下，逐步开展了繁殖改良工作，取得了巨大的成就。 4．1 基本调查清楚畜禽品种资源 4．2 引进大量外国优良种畜 4．3 培育了一批新的畜禽品种 4．4 建立了畜禽繁育指导机构和良种基地 5．畜禽繁殖改良发展概况 现代化的畜牧生产是家畜遗传育种学理论的发展及应用的结果。遗传的基础理论知识在育种实践中得到广泛的运用，特别是近年来，随着遗传学的发展，