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八角 肉桂 金银花
高产栽培与采收加工
陆善旦
黄 辉
编著
王 建
姚 信
广西科学技术出版社
前 言
八角、肉桂、金银花是常用的中药材,也是我国出口创
汇的大宗农产品。八角、肉桂还大量用于食品调料,茴油
(八角油)、肉桂油还是日用化妆品的原料,在世界贸易中
占有一席之地。目前中国生产的八角已占世界贸易额的
50% ,茴油占80% ,肉桂占25% ,桂油占33% 。随着世界
范围内掀起回归大自然的热潮、中医药走向世界、中医药产
业的飞速发展、人们生活水平的提高和保健意识的增强,今
后市场对八角、肉桂、金银花的需求量将会不断增加。因
此,发展八角、肉桂、金银花生产,有着极其广阔的前景。
笔者根据多年生产实践经验和科学实验,并总结各地的生产
经验和先进技术,参考了有关文献,写成此书,目的是进一
步提高本书介绍的三种中药材的栽培技术水平,指导农村广
大群众应用先进的生产技术,实行科学种植,从而实现高
产、稳产、优质,取得最佳经济效益。
本书分别对每种中药材的产地、发展前景、植物形态、
生长习性、栽培技术、加工方法、商品规格、质量标准和真
伪品的鉴别作了介绍,每个品种还配有必要的插图。全书内
容深入浅出,文字通俗易懂,可供有一定文化水平的农民、
林场员工和农业技术人员阅读参考。
编著者
一、八 角
八角又称八角茴香、大茴香、大料、唛角,是药用和食
用调料兼用的林产品,茴油(八角油)已广泛用作香水原
料。1999 20 3
年,广西八角林面积已超过 万公顷,产量达
万吨,其中千吨以上产量的县、市就有宁明、龙州、防城
港、藤县、浦北、苍梧、玉林、凌云、百色和金秀等。广西
已成为我国乃至世界上最大的八角生产基地和集散地。随着
人民生活水平的提高和我国加入世界贸易组织后,对八角和
八角油的需求将不断增加,这为发展八角生产提供了契机。
充分利用广西得天独厚的自然条件优势,大力发展八角生
产,将对广西经济的发展起到促进作用。
(一)形态特征
10
八角是茴香科植物,常绿乔木,植株高 米以上,基
径 ~ 厘米。 年生以上的树,树皮为灰白色,表皮略
28 30 10
粗糙。 年生以上的树,树皮为灰黑色,有不规则的浅裂。
50
树冠呈圆锥形,冠幅 ~ 米,枝高约 米。枝条密集而纤
5 50 2
细,木质脆,呈水平状向四面展开。单叶互生,无托叶,呈
螺旋状排列,新叶肉质,老叶半角质或角质,椭圆形、倒卵
形或披针形。
八角的花为两性花,生于叶腋,具有花苞片。花柄长
~ 厘米,开花时伸直,结果时弯曲。萼片 ~ 片,分
1. 5 3 2 3
1
离,其中有 ~ 片较大,覆瓦状排列,呈斗状花萼。花
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