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运营经理工程培训 运营经理工程培训 什么是一个质量好的酒店 什么是一个质量好的酒店 一个质量好的酒店会让客人舒适,让酒店 一个质量好的酒店会让客人舒适,让酒店 运营者便于管理;利于提升公司形象,提 运营者便于管理;利于提升公司形象,提 高效益。 高效益。 关键指标: 关键指标:  硬件设施合理,人文,无质量缺陷、使用周  硬件设施合理,人文,无质量缺陷、使用周 期长. 期长.  设备配置:价格合理、品质优良、节能高  设备配置:价格合理、品质优良、节能高 效、使用方便、安全稳定、维护简便。 效、使用方便、安全稳定、维护简便。  投资造价与维持成本合理,追求设备寿命  投资造价与维持成本合理,追求设备寿命 周期费用最低 周期费用最低  门窗工程;水电 网络监控 电话系统项目  门窗工程;水电 网络监控 电话系统项目 的用材、工艺要规范;标准;科学. 的用材、工艺要规范;标准;科学. 什么是一个质量好的酒店 什么是一个质量好的酒店 楼层电梯位置合理,运行可靠快捷 楼层电梯位置合理,运行可靠快捷 客房隔音好,能通风,房间及卫生间无 客房隔音好,能通风,房间及卫生间无 异味,无潮湿感。 异味,无潮湿感。 楼层房间布局合理,设备房,布草间位 楼层房间布局合理,设备房,布草间位 置便于工作人员使用 置便于工作人员使用 客房水电开关面板良好，位置合理， 客房水电开关面板良好，位置合理， 灯具亮度适中。 灯具亮度适中。 客房卫生间布局合理,热水及时,排水 客房卫生间布局合理,热水及时,排水 快捷;排风扇及下水噪音不影响休息 快捷;排风扇及下水噪音不影响休息 工程特点 1.由于建设工程的建设周期长，在工程实施过程中所受到 的风险因素很多，因而实际状况偏离目标和计划的情 况是不可避免，结果出现投资增加、工期拖延、工程 质量和功能未达到预定要求等问题。这就需要在工程 实施过程中，通过对目标、过程和活动的跟踪，全面、 及时、准确的掌握有关信息，将工程实际状况与目标 和计划进行比较。如果偏离了目标和计划，就需要采 取纠正措施，或改变投入，或修改计划，使工程能在 新的计划状态下进行。而任何控制措施都不可能一劳 永逸，原有的矛盾和问题解决了，还会出现新的矛盾 和问题，直至工程建成交付使用，因而建设项目工程 的目标控制是一个有限循环过程。 与业主物业责任界定 1）物业方面：房屋的面积的确定；物业的界面； 车位,外场地上,地下附属设施;设备的移交和保管 （包括设备的相关文件资料等）；房屋的工程 质量； 2）水电方面：供水量、排水口、电容量等是否与 合同中的相关内容一致，水电接口的位置；水 电煤气的现有用量抄表； 3）附属设施：水箱、消防水泵等； 4 ）了解确认消防、卫生、环保等方面是否与酒店 建设相匹配； • 5）全套的完整的图纸； 隐蔽工程 隐蔽工程大部分涉及酒店使用 的水电系统，其质量好坏对酒店 运营的影响仅次于建筑安全,是 重要工程检查节点 上下水,强弱电- 大型设施设 备的安装要求水  所有室内的热水干管、立管、支管、回水管 均采用玻璃棉外覆铝箔纸保温（南方地区冷 水水平管需防结露处理）  所有室外明装给排水管道均采用泡沫保温管 外覆铝皮或马口铁皮保温。  所有室内吊顶内污废水管道需隔声防结露包 裹处理 上下水,强弱电- 大型设施设备的 安装要求水  冷水总用水量可按0.5立方米/床/ 日计算，并按此 用水量申请办理市政配套或用水量指标。  冷水系统调试至管道各出水口的压力保持在 1.5~2公斤/平方厘米。管井内需单独设置客房给 水支管阀门  冷水给水管采用PPR给水管，干管管径：110mm 左右，立管管径：60－80mm，支管管径：25－ 50mm,户外管道和吊顶内的水平管须包裹处理 上下水,强弱电- 大型设施设