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细菌 电镜下 头发上的细菌 电镜下 皮肤上的细菌 猜猜看 这两幅人体图片拍摄的是什么？ 1.和同学讲一讲细菌被发现的故事. 2.腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？ 3.读了故事，你对科学的发现有什么新认识? 细菌的发现 探索微观世界的先驱----列文.虎克 “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 他惊叹地记录道： 列文.虎克 放大275倍的显微镜 观察记录 列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么? 探索微观世界的先驱----列文.虎克 列文.虎克 放大275倍的显微镜 观察记录 技术进步对科学发展有巨大的推动作用 新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？ 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴斯德:微生物之父 几天后 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 　　低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。 你对科学的发现有什么新认识? 在观察领域，机会总是垂青有准备的 头脑. 2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔 乳酸杆菌 大肠杆菌 带纤毛的 大肠杆菌 炭疽杆菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 电镜下的螺旋菌 1.你能描述细菌的大小吗? 2.你能归纳细菌的形态有哪几种吗？ 球状 杆状 螺旋状 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 基本结构： 特殊结构： 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 细胞质 细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 . 像植物细胞一样有细胞壁,却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还有 和 . 成形的细胞核 叶绿体 比较不同之处 观察形态 观察结构 推测营养方式 形态和结构 鞭毛 荚膜 多数细菌利用现成的有机物. 自养 异养 探索细菌生殖速度 分析芽孢的作用 细菌的生殖 四个小时后手上的细菌有 25600个 分裂生殖 20～30分钟分裂一次 探索细菌生殖速度 分析芽孢的作用 细菌的生殖 你认为芽孢是 . 根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗? A.细菌的休眠体 B.一种生殖细胞 A 个体小,繁殖快,有些能形成芽孢等. 探索细菌生殖速度 分析芽孢的作用 细菌的生殖 请你应用今天学到的知识,讨论在日常生活中应如何做好食品保存工作?和同学交流你所知道的食品保存方法? 1 最先发现细菌存在的人是 。 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。 3 细菌的形态有 状， 状和 状。 4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有 集中的区域，却没有成形的 。 5 大多数细菌只能利用现成 的 生活，他们是生态 系统中的 者。 6 是细菌的休眠体， 对 环境有较强的抵抗力。 列文.虎克 巴斯德 球 杆 螺旋 DNA 细胞核 有机物 分解 芽孢 不良 思考与练习 应用能力 外科大夫在给病人做手术之前,要进行严格的消毒,手术时还要戴消毒手套和口罩,这样做有哪些好处? 1. 自然界中,为什么不会有大量的动植物遗体堆积? 2.为什么食品放在冰冷的地方可以保存较久? 课后思考