动物生物化学第八音章糖类代谢.pptVIP

糖原( glycogen )，又称动物淀粉，支链，分子量数百万以上。主要由葡萄糖以 α（1，4）糖苷键相连（93%），以少量α（1，6）糖苷键（7%）形成分支。有肝糖原和肌糖原。 4. 糖原的分解与合成 4.1 糖原结构 第8章 糖代谢Carbohydrate Metabolism 本章主要内容 糖在动物体内的一般概况 糖的分解供能 磷酸戊糖途径 葡萄糖异生途径 糖原的分解与合成 糖代谢各途径之间的关系 动物机体主要的能源和碳源 提供70%的能量，神经系统、胎儿和乳的合成消耗更多的葡萄糖为氨基酸和脂肪合成提供C的来源 构成组织细胞的成分 核酸中的核糖，结缔组织中的蛋白多糖， 细胞膜上的糖脂和糖蛋白等 其他方面 如信号传导，免疫机能 1.糖在动物体内的一般概况 1.1 糖的生理功能 1.2 糖的来源和去路 葡萄糖 消化吸收 异生作用 糖原分解 氧化供能 贮 存 转变成其他物质 意义 反映机体的能量水平，糖的分解和利用的动态平衡，对大脑、胎儿尤为重要 激素的调节作用 胰岛素下调、胰高血糖素上调、肾上腺素上调、糖皮质激素上调 糖尿 血糖水平相对恒定，超过肾