北京特色小吃有nA那些.pdfVIP

北北京京特特色色小小吃吃有有哪哪些些 　著名的北京小吃有： 　　·面食类：　　艾窝窝、炸酱面、驴打滚、豌豆黄、烧卖 、麻豆 、炒疙瘩等 　　·火锅类：　　豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧等 　　 ·油煎类：　　油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 　　·饮品类：　　酸梅汤、莲子粥 等 　　 去哪里吃正宗的小吃呢？　　·东华门夜市　　酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什 么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆 、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、 炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、 热闹非凡。 　　·护国寺小吃　　从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来， 没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁 排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。 　　·锦坊小吃　　从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、炒疙瘩等 等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷 儿。 　　 ·九门小吃　　九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字 号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪 魏，小肠陈，爆肚冯，瑞