用小麦完全替代玉米饲养育肥猪的效果研究.pdfVIP

Husbandr yandForage 2 年 第 1期 饲养饲料 014 1 用小麦完全替代玉米 饲养育肥猪的效果研究 1 1* 1 2 1 1 邱光忠 苏 州 郭添福 卢新民 郭礼荣 刘瑞平 （1 江西省赣州市畜牧研究所， 江西赣州 341401 ； 2 江西省赣州市饲料工业办公室， 江西赣州 341000） 摘 要： 本研究旨在评价小麦完全替代玉米饲养育肥猪的可能性。 采用单因子组间比较设计， 选用40 头体重为 15 kg 左右 物 物 等 的 “杜 长 大” 仔猪， 随机分成 组， 即 组 玉米 甜叶菊提取 、 组 小麦 甜叶菊提取 小麦专用酶 、 组 × × 4 Ⅰ ( + ) Ⅱ ( + + ) Ⅲ 玉米空白对照组 和 组 小麦 小麦专用酶对照组 。 试验期为 天， 结果表明： 组与 组间的增重效果及料重比 ( ) Ⅳ ( + ) 120 Ⅱ Ⅰ 差异不显著； 组与 组、 组间差异显著， 日增重分别提高 、 ， 料重比分别降低 、 。 小麦完 Ⅱ Ⅲ Ⅳ 8.92% 9.33% 9.25% 9.86% 全可以替代玉米饲养育肥猪。 关键词： 小麦； 玉米； 育肥猪； 饲料添加剂 中图分类号： S816.41 文献标识码： B 文章编号： 1673-4645(2014)11-0055-04 小麦营养价值丰富。与玉米相比，小麦籽粒富含淀 江西省赣州市畜牧研究所种猪场进行了用小麦完全替代 粉和较多的蛋白质，少量的脂肪、多种矿物质元素和维 玉米饲养育肥猪的试验。 生素B族，传统用作人的食品原料，但在一定的市场环 [ 1] 1 材料与方法 境下，也用作动物的饲料。周盟等 认为，用部分小麦 代替玉米作为猪的能量饲料，可以解决玉米不足的问 题；在玉米价格高于小麦时，可降低饲料成本，提高养 1.1 试验动物 [2] 猪效益。冯占雨等 认为，在育肥猪、妊娠母猪和哺乳 在赣州市畜牧研究所种猪场中选择健康的 “杜× 母猪饲粮中以小麦替代30%、50%和70%的玉米时，每长×大”三元杂交仔猪40头，每头个体重约15kg。 [3] 吨饲料成本一般会降低数元或者数十元。但张申等 认 为，小麦置换一定比例的玉米后，抗营养因子影响了小 1.2 饲料添加剂 麦营养物质的消化吸收，降低了饲料利用率，并导致生 甜叶菊提取物 （以下简称提取物），主要含糖甙、生 长猪生产性能降低，添加复合酶能克服抗营养因子的影 物碱、维生素C、鞣质、活性因子等，由赣州市畜牧研 [4] 响，显著改善生长猪的生产性能。王景春等 认为，在 究所研制；预混合饲料添加剂A（以下简称预混剂A） 20%小麦型的仔猪日粮中添加适量的非淀粉多糖（NSP） 主要含甜叶菊提取物、小麦专用酶等；预混合饲料添加 酶制剂，可以大大提高饲料利用率，从而降低饲料成 剂B（以下简称预混剂B）主要含小麦专用酶等。小麦 本，提高经济效益。由于小麦的抗营养特性，一般认为 专用酶是以木聚糖酶、 β-葡聚糖酶及纤维素酶等为主