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采购管理的两种管理模型 完全订单跟踪： 完全以订单主线跟踪； 可以在下达采购时做简单直接合并。 合单采购： 按主料进行合并，有利提高采购批量； 类似大单管理。 生产领料有两种控制：分单领料、合单领料。 处理原料后整理工艺。 合单及采购示例 目录 关于订单的项目化管理 关于服装企业物料及BOM的管理 订单采购管理 生产及外协的管理模式分析 生产成本核算 企业中存在的多个生产模式 生产属于执行层的工作，服装的生产管理过程中同时存在着多个生产管理模型。 大货生产 样衣生产 原料生产加工 生产管理的三个层次 生产计划：重点在能力平衡及计划调整； 作业控制：管理作业的执行进度； 车间统计：统计执行结果。 事务管理与任务控制 事务管理与任务控制的说明 企业对外交换：物与钱 交换多与一：物分多个归口，钱唯一 交换模式分事务与任务两类： 销售、采购属于事务型的，比较直接、简单； 外协属于任务型的，包含事务内容，较复杂，存在一定的过程控制； 生产属任务型，作用于内部。 生产和外协的管理是属于任务型的管理。 车间控制 四个关键步骤：收、发、交、转 三种控制模型： 班组控制 个人控制 机台控制 外协管理的分类 共有四种模式 整单外协 任务外协 作业外协 材料外协 外协管理的特点 外协是属于一种任务管理的模式，包括下面三个管理重点： 任务本身 库存事务 外协结算 外协任务执行的结果，要同时考察这三个方面。 目录 关于订单的项目化管理 关于服装企业物料及BOM的管理 订单采购管理 生产及外协的管理模式分析 生产成本核算 成本核算 成本包括直接成本和间接成本两部分 直接成本：直接原料、直接加工成本（加工工资、外协成本）； 间接成本：制造费用、管理费用。 按订单进行成本核算 成本强调源头控制 原料成本管理 原料成本是主成本； 按订单核算原料成本； 三种原料成本核算模式： 订单计划成本 订单采购成本 订单领用成本 管理的过程影响模式的选择 实现计划成本与执行成本对比 谢谢大家！ * 适用范围，使用指导。 * 这个工具用以处理管理数据， * 好的系统对人员的素质要求反而是降低的，这就和一些好的设备，降低工人的水平一样。 问题都是直接解决的。只跨过难这道山，才能达到“易”的境界。 * 重点问题的解决会带来全局的主动。 * 采用数组管理是服装ERP和特点之一 * 类似一张纸的两面 样的品种一定是大于款的。 * 采购作预算、用料作结算，可以对比计划和实际的成本。 责任心便利要求对过程的明确性。 * 订单的调整和BOM的调影响计算，经常计算，工作量增加。 排料单和后整理单的一体化管理，体现了全面的生产物料准备。 订单高速包括数量和颜色方面的调整。 * 样衣生产的重要性在于控制后续的作业成本。 原料加工在杭州市一带还是比较普遍的。 服装ERP系统之认知与实践 2015.06 对服装家纺ERP系统的认知 ERP是一个管理工具 服装ERP是行业管理工具 有一定使用范围 效能的发挥要靠人 并非专家系统 ERP系统的结构模型 管理的业务流程 服装ERP的管理要素及关系 样的管理 单的管理 料的管理 钱的管理 全面质量管理 ← 计划层 ← 执行层 ← 核算层 系统的应用原则 层次化管理：计划、执行、核算 流程化管理：多流程，网状结构 易用性原则：一看就懂，一懂就会 通用性原则：行业内通用，趋同性 系统实施的三个应用层次 基本要求，最难实现 依托第一层次，容易实现 随应用深入，高级功能 系统实施原则 总体规划 分步实施 突出重点 尽快见效 本章总结 ERP是个企业管理工具，使用对象是普通管理人员，不是专家系统； 管理对象：样、单、料、钱等四要素； ERP系统的管理实现体现在： 层次化管理：计划层、执行层、核算层依次推进； 流程化控制：以跟货流程为主流程，辅以其他流程，网状结构； 行业化通用：行业管理的趋同性决定了系统的通用性； ERP的实施要点：在适用、易用的基础上，把握循序渐进，逐步实现三个目标层次：代替手工、提高效率、解决难题。 系统实施原则：总体规划、分步实施、突出重点、尽快见效。 服装企业管理实践探讨 目录 用项目管理的方法来管理订单 服装家纺企业物料及BOM的管理特点 打样及样品的管理 订单采购管理 生产及外协的管理模式分析 生产成本核算 服装生产特点 生产按大批量方式组织： 属劳动密集型企业； 流水线生产或集群生产； 按大批量生产方式组织管理； 存在翻单生产。 产品带有典型的定制特点： 每款的产品都需有打样定制过程； 销售订单的变更频繁； 按订单跟踪进度； 采用直接订单成本核算； 类似项目化管理方式。 生产组织方式 大批量定制 + 重复式制造 样衣的定制+大货大批量生产 翻单生产=重复制造 类似项目化管理 服装企业