“统一老坛酸菜和“康师傅老坛酸菜”的对比.pptVIP

“统一老坛酸菜”VS“康师傅老坛酸菜” 导语 2008年之前你在中国大陆做关于方便面的调研，一定会得出两个相同的结论：1、方便面第一品牌：康师傅。2、最畅销的口味：红烧牛肉面。 这一口味垄断竞争格局在2008年后，因为统一老坛酸菜口味的上市热销而改变，为应对统一，康师傅又相应的推出了陈坛酸菜牛肉面这一产品，与之进行对抗，双方展开了一系列激烈的战争。 2008年的统一方便面有100多个单品，统一采用聚焦战略，把不好的全部砍掉，只保留10个单品，从中再选择或开发出一个超级梦幻口味来培养。 产品上聚焦大品牌：来一桶； 聚焦口味：老坛酸菜牛肉面。 “酸菜”改变方便面市场格局，统一成最大赢家 2008年下半年统一老坛酸菜牛肉面横空出世，自此，“老坛酸菜”就是统一方便面的代名词。 通过2009年的市场运作，统一酸菜牛肉面突破5亿元。 2010年，统一酸菜牛肉面向全国发力，一推就是20亿元 2011年则提升至13.5%，增长了4个百分点。 2012年，统一老坛酸菜牛肉面收益达到40亿元人民币。 老坛酸菜面的火爆使得康师傅王牌产品——红烧牛肉面的市场空间大大缩水。酸菜牛肉面一举扭转方便面市场红烧牛肉面一统天下的局面，同时，也改变了方便面的历史和竞争格局，打破了康师傅的绝对领导地位，挽救了频临破产的统一企业。酸菜面口味大战统一企业无疑是最大赢家。 几乎中国所有的方便面企业都跟进推出了老坛酸菜口味方便面。而且都非常成功。一直高高在上的康师傅，这个方便面大佬，也感受到了强大的竞争威胁，不得不放下身价做跟随者，推出老坛酸菜牛肉面迎战。 于是，姚晨代言的康师傅老坛酸菜牛 肉面广泛传播于各大媒体。 康师傅由领导者变为跟随者 统一企业从2008年到2011年用三年时间，将老坛酸菜牛肉面从一个年销售额只有1.5亿的单品翻了20倍，达到35亿！ 活动协议书显示，除了可保留辛拉面品项外，其余都卖康师傅，每月可补贴500元。而为了抢占份额，在某月销售额不过5000元的超市支付了2500元的费用，在月销售额不过3万的大学超市等特供点，每月支付费用可高达8000元。 在批发市场中还承诺原价收购批发商手中剩下的统一产品，打折转售二线渠道。 康师傅和统一大打出手 统一老坛酸菜遭驱赶 康师傅和统一渠道竞争日趋激烈，据称2012年5月，康师傅在东北尤其是沈阳的小杂货店、超市等渠道签订专卖协议，驱逐老对手统一的方便面产品。 在康师傅“排统计划”的攻势下，在个别省会城市，统一去年5000个左右的传统渠道销售点，今年直降至700家，从今年初开始已损失近4万个销售点，按每网点月销售额5000元计，损失在2亿以上。 但即使是这样，康师傅的陈坛酸菜奋起直追，但也只有后者的1/4。单单是老坛酸菜这一单品，就为统一拿下约40亿营收 2012年钓鱼岛局势的跌宕起伏，始终牵动着大陆和台湾民众的敏感神经，台湾食品双雄康师傅和统一也卷入了这轮中日冲突。双方支持者互爆对方具有日资背景，康师傅连日来销量下滑、股价下挫，其指责推动这波抵制康师傅大潮的幕后黑手就是统一，并率先采取法律行动。 康师傅针对外界对其血统质疑做出声明，一再强调康师傅是民族品牌，并强调企业引进外资参股并非特例，不应被差别对待，甚至重炮回击有心人士罔顾事实制造内部分裂。 康师傅统一“血统之争”无赢家 随着方便面市场的饱和度越来越高，企业已进入“零和竞争”阶段，任何一个品牌销量快速增长，必然以其他品牌销量的急剧下滑为代价。 此次康师傅与统一爆发冲突，代表背后的品牌大战已经打响，康师傅和统一这对来自台湾的生死冤家已经缠斗了十多年，如今似乎愈演愈烈。