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氾胜之书 〔汉〕氾胜之 著 目 录 耕田篇 1 收种篇 2 种谷篇 2 区种法篇 3 黍祭篇 4 大豆篇 5 小豆篇 5 麻子篇 6 种麻篇 6 大、小麦篇 7 种稻篇 8 种稗篇 8 种瓜篇 8 种瓠篇 9 种芋篇 10 种桑篇 10 杂篇上 11 杂篇下 11 ● 氾胜之书 ● 耕田篇 凡耕之本，在于趣时和土。务粪泽，旱锄获春冻解， 地气始通土，一和。解夏至天气始暑，阴气始盛，土复解。 夏至后九十日，昼夜分，天气和。以此时耕田，一而当五， 名曰膏泽，皆得时功。春，地气通，可耕坚硬强地。黑垆 土辄平摩其块以生草，草生复耕之。天有小雨，复耕和之， 勿令有块，以待时，所谓强土而弱之也。春候地气始通， □橛木枨尺二寸，埋尺见其二寸。立春后土块散，上没橛， 陈根可拔，此时二十日以后，和气即土刚，以此时耕，一 而当四。和气去，耕，四不当一。 杏始华荣辄耕，轻土、弱土望杏花落复耕，耕辄蔺之。 草生有雨泽耕，重蔺之。土甚轻者，以牛羊践之，如此则 土强，此谓弱土而强之也。春气未通，则土历适不保泽， 终岁不宜稼，非粪不解，慎无旱耕，须草生至可种时，有 雨即种。土相亲，苗独生，草秽烂，皆成良田，此一耕而 当五也。不如此而旱耕，块硬苗秽，同孔出不可锄治，反 为败田。秋无雨而耕，绝上气，土坚□各，名曰脂田。及 盛冬耕，汇奶气，土枯燥，名曰脯田。 脯田与脂田皆伤田。二岁不起稼，则一岁休之。凡种 时，五月耕，一当三；六月耕，一当再；若七月耕，五不 当一。冬雨雪止，辄以蔺之，掩地雪，勿使从风飞去。后 雪复蔺之，则立春保泽，冻虫死，来年宜稼。得时之和， 适地之宜，田虽薄恶，收可亩十石。 ─ 1 ─ ● 氾胜之书 ● 收种篇 牵马令就谷堆食数口，以马践过为种。无□子□方等 虫也。 种伤温郁，热则生虫也。取麦种候熟，可获择穗大强 者，斩束立声中之高燥处曝，使极燥无令有白鱼，有辄扬 治之。取干艾杂藏之，麦一石，艾一把，藏以瓦器、竹器， 顺时种之，则收常倍。取禾种择高大者，斩一节下把，悬 高燥处，苗则不败。 欲知岁所宜，以布囊盛粟待诸物，种平量之，埋阴地。 冬至后五十日，发取量之息最多者，岁所宜也。 种谷篇 小豆忌卯，稻麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅未， 小麦忌戌，大麦忌子，大豆忌申卯，凡九谷有忌日。种之 不避其忌，则多伤败，此非虚语也。其自然者烧黍稷则害 瓠。 种无期，因地为时。三月榆荚时雨膏地强，可种禾。 薄田不能粪者，以原蚕矢杂禾种之，则禾不虫。又取马骨 挫一石，以水三石，煮之三沸，漉去滓，以汁溃附子五枚， 三四日去附子，以汁和蚕矢、羊矢各等分，挠令洞洞如稠 粥，先种二十日时，以溲种如麦饭状，常天旱燥时，溲之 ─ 2 ─ ● 氾胜之书 ● 立干薄布数挠，令易干，明日复溲，天阴雨则勿溲，六七 溲而止，辄□谨藏，勿令复湿。至可种时，以余汁溲而种 之，则禾稼不蝗。无马骨亦可用雪汁，雪汁者，五谷之精 也，使稼耐旱。常以冬藏雪汁，器盛埋于地中。治种如此， 则收常倍。 植禾，夏至后八十、九十日，常夜半候之天有霜，若 白霜下一平明时，令两人持长索相对，各持一端以概禾中， 去霜露，日出乃止。如此禾稼，五谷不伤矣。 区种法篇 汤有旱灾，伊尹作区田，教民粪种，负水浇稼。区田 以粪气为美，非必须良田也。诸山林近邑，高危倾阪，及 邺城上皆可为区田。区田不耕旁地，庶尽地力。凡区种不 先治地，便荒地为之，以亩为率，令一亩之地长十八丈， 广四丈八尺，当横分十八丈，作十五町，町间分为十四道， 以通行人。道广一尺五寸，町皆广一尺五寸，长四丈八尺， 尺横鉴町作沟，沟一尺，深亦一尺，积穰于沟间，相去亦 一