高中化学4.2 表面活性剂 精细化学品 名师公开课省级获奖课件 人教版选修2.pptVIP

1．肥皂的主要成分是(　　) A．硬脂酸　　　　　　 B．油酸 C．高级脂肪酸钠盐 D．硬脂酸甘油酯 【解析】　肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐或钾盐。 【答案】　C 2．肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸处理，得到的沉淀是(　　) A．氯化钠 B．高级脂肪酸钠 C．高级脂肪酸 D．苯甲酸 【解析】　肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，可与盐酸反应生成高级脂肪酸，高级脂肪酸在水中的溶解度较小，可以形成沉淀析出。 【答案】　C 3．下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是(　　) A．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以12～18为宜 B．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带有支链的为宜 C．在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果 D．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂 【解析】　根据合成洗涤剂的洗涤原理可知烷基应以直链为宜，且其碳原子数不能太多，也不能太少，以12～18为宜；为提高洗涤效果可添加酶制剂；为防止污染用无磷助剂代替含磷助剂。 【答案】　B 4．关于精细化学产品叙述正确的是(　　) ①氯碱工业为精细化学品　②塑料、合成纤维、橡胶属于精细化学产品　③表面活性剂属于精细化学产品　④农药属于精细化学产品 A．①② B．③④ C．②③④ D．①②③④ 【解析】　按照精细化学品用途一般分为医药、农药、染料和颜料、涂料、黏合剂、表面活性剂、催化剂、食品和饲料添加剂、其他添加剂等。 【答案】　B 课时作业（十五） 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 新课标 · 化学 选修2 化学与技术 教师用书独具演示 ●教学流程设计 演示结束 课　标　解　读 重　点　难　点 1.了解肥皂、合成洗涤剂的组成、特点、性质及生产原理。 2．了解精细化学品的生产特点，体会化学与技术的发展在满足生产和生活需要中的不可替代作用。 1.肥皂的去污原理及生产过程。 2．合成洗涤剂的生产原料、组成结构以及生产和使用特点。 肥皂可以用来去油污 1．在硬水中肥皂去污效果不好，为什么？ 【提示】　肥皂为一种有机钠盐(RCOONa)，包括亲油基及亲水基两部分，亲油基与油污相互作用，而亲水基与水分子相互作用，通过用手揉搓，使油污悬浮水中，从而除去油污。当肥皂溶在硬水中会生成灰白色不溶性高级脂肪酸钙(或镁)的沉淀，使肥皂不起泡沫，降低肥皂洗涤效果。 Ca2＋＋2C17H35COO－―→(C17H35COO)2Ca↓ Mg2＋＋2C17H35COO－―→(C17H35COO)2Mg↓ 合成洗涤剂 裂解 烷基苯磺酸钠 碳链长度 支链 精细化学品及其生产特点 品种 工业味精 技术密集 3．表面活性剂为什么被称为“工业味精”？ 【提示】　表面活性剂用量很少，但能显著降低水与空气或其他物质的界面张力，大大提高工业生产效率，提高产品质量和性能。 肥皂与合成洗涤剂的比较 【问题导思】　 ①肥皂与合成洗涤剂的去污原理是否相似？ 【提示】　相似。肥皂与合成洗涤剂均由亲油基、亲水基两部分组成，去污原理相似。 ②为什么要推广无磷洗涤剂？ 【提示】　磷元素的过度排放，易引起水体富营养化，造成水体污染。 ③使用硬水洗涤衣物应选择肥皂还是合成洗涤剂？ 【提示】　合成洗涤剂。 肥皂(以硬脂酸钠为例) 合成洗涤剂 (以烷基苯磺酸钠为例) 主要 原料 动、植物油脂(属于生物原料，成本较高但可再生) 石油裂解产品(属于化石原料，价格便宜，但不能再生) 分子 结构 C17H35COONa 水溶液pH 8～9，会造成某些人群皮肤过敏 5～9，比较适中 在酸性水中 洗涤效果降低 洗涤效果不受影响 在硬水中 与Mg2＋、Ca2＋反应生成沉淀(即浮渣)，不易形成泡沫，洗涤效果降低 洗涤效果不受影响 生物降解性 可被微生物降解 无支链的可被微生物降解；有支链的不易被微生物降解 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 新课标 · 化学 选修2 化学与技术