鸭场的规范生产.pdf

鸭场的规范生产 1、鸭场地址的选择 选址原则：交通便利；环境卫生、便于防疫；水源便利、水 质清洁无污染；方便生产管理；鸭场建设投资最低；根据这些原 则，在场址选择时，主要考虑以下几个方面： (1)、交通运输 鸭场的主要产品是商品代肉鸭，产品的运出和饲料的运进工 作，是鸭场的一项主要工作，为提高经济效率就必须具备便利的 交通运输条件。 (2)、环境 鸭场是一座生物工厂，为保证鸭的健康生长，必须让鸭生活 在一个空气新鲜、安静，且无病菌污染，相对隔离的环境中。所 以，场址应选择附近没有大型污染环境的工厂及远离喧哗的居民 区，一般考虑距居民区 3～4 公里以外，离公路 1～2 公里为宜。 (3)、气象地质 应了解建场地区的气候、水文条件，做为鸭场布局及设计的 参考，主要应了解的资料有：该地区的主导风向及风的频率，降 雨量，年度最高、最低温度及持续天数，洪水、台风等自然灾害 情况。地面应是平坦并稍有坡度，便于排泄地面水，使场地不易 积水。如为丘陵地带，鸭舍应放在向阳的一侧。 (4)、水电设施 鸭场必须有充足干净的水源，水中不含有病菌和毒物，无异 臭或异味，最好有缓慢流动的活水。育雏必须有足够的保温，所 以应该考虑电力的投资。 2、饲养方式及鸭舍建造 (1)、饲养方式 放牧饲养：小型农村散户饲养方式，一般结合自然条件和农 事生产季节，充分利用天然饲料，并根据饥饱程 - 1 - 度适当补料。 河床圈养：利用河流沿岸用鱼网圈养，这种饲养易造成水质 污染，不利于疫病的控制。 渔牧结合：池内养鱼，岸上养鸭的模式。养鸭不景气时，鱼 种还可收回成本，补贴收支，为目前最少废水污 染的养鸭形态，是一种值得推广的专业户养殖模 式。 舍内圈养：是工厂化集约化的养殖模式。饲养管理容易，疫 病易于控制，排放水及废弃物可以集中处理,但投 资成本高。 商品鸭建议首先采用渔牧结合的饲养方式，其次 采用舍内圈养。 (2)、鸭舍建造 育雏舍：要求温暖、干燥，保温性能良好，空气流通而无贼 风。最好有天花板，这样便于保温。 建议采用网上平养，这种饲养方式粪便可由空隙中漏下去， 可节约垫料支出，保持鸭舍干燥，而且鸭子不与粪便接触，防止 或减少由粪便传播疾病的机会，而且在通风允许的条件下可充分 利用育雏舍空间，增加饲养密度。这种饲养方式地面为水泥，离 地 50 厘米左右架设水泥或毛竹、金属等框架。①、在框架上铺盖 竹条、栅条网（宽 2-3 厘米，间距 2-2.5 厘米），最上面铺塑料网 （1.7 厘米×3.5 厘米）；②、直接在框架上铺网眼为 1.0 厘米× 1.0 厘米的铁丝编织网。这种饲养方式料槽下要衬垫竹编，防止饲 料外撒。另外为利于鸭舍通风干燥,在网架下开地窗,地窗的高度 和粪沟沿口相平。 育肥舍： 渔牧结合 鱼池+运动场+鸭舍。此方式优点:鸭溅漏的饲料 和鸭粪为鱼所利用，而且鸭子在水中游动、觅食能为鱼增氧，既 可增加专业户渔业收入，还可使鸭子羽毛洁白，提高收购等级价 格。每亩鱼塘可套养肉鸭 100 只左右，在塘边建鸭舍，鸭舍采用 - 2 - 网上平养，建造与育雏舍相当，铁丝网网眼为 1.5 厘米×1.5 厘米 或用竹木条(宽 2 厘米，间隙 1.5 厘米)，鸭舍出口设一小于 30° 的斜坡供鸭上网床，网床下设刮粪设备，鸭舍大小按饲养量定（5-6 只/平方米），运动场面积为鸭舍的 1.5～2 倍，在运动场上设饮水 区，并建遮阴棚，运动场用水泥铺设，便于清洗，在运动场入水 处用竹帘或网围与运动场等面积的水面，供鸭子活动。竹帘、网 应高于