饭店职业经理人的和谐.pdf

饭店职业经理人的修炼 主讲：华灿荣 职业经理人  经此为生：在工作中找到富有的人生  忠于职守：良好的职业品行  精于此道：知识+见识+胆识 一、品行  “小胜在智，大胜在德” 1、理解角色  经理人：在组织中从事管理工作并对此负责的人。  角色特征——责任  工作内容——管理  工作特征——借力 2、牢记使命  目标明确，志向高远  为社会创造财富  为企业创造效益  为顾客创造价值  为下属创造利益 3、忠于职守  经理人拥有指挥他人的特权，也负有对下属工作负责的责任。  经理人的职责：  经理人的职责：设计和维护一种环境，使身处其间的人能在组织内 直辖市地工作，以充分发挥组织的力量，从而有效地实现组织目标。  计划工作：确立目标、制订行动方案，着眼于有限资源的合理配置。  组织工作：组织设计、人员配备、权力配置，着重于合理的分工与 明确的协作关系的建立。  领导工作：指导、协调、激励，致力于积极性的调动和方向的把握。  控制工作：检查和监督，着力于纠偏。 4、正人君子  对事忠诚  为人正直  敢于负责 二、情商  情商：对自己情感、情绪的控制管理能力和在社 会人际关系中的交往调控能力。  知道别人的情绪  知道自己的情绪  尊重别人的情绪  调控自己的情绪 1、认识自己  你是一个什么样的人？  你适合从事什么工作？  你在团队中属于什么角色？  Belbin博士的团队角色理论  RI:Resource Investigator资源调研人  特点:热情,动作麻利,性格外向,善于交际,天才谈判家,喜欢新鲜事物 并乐于接受,善于发现可用资源、开发新渠道。  弱点：过分乐观，热情容易消失，需要有人不断鼓励。  适合工作种类：是与外单位取得联系和进一步接洽的最佳人选。  原因：擅长调查和报告其他单位的设想、进展和资源，能够知已知 彼。  PM:Plan Marker谋划者  特点：是改革家和发明家，有创造性，想像力丰富，喜 欢标新立异，独立性强，聪明，对批评和表扬反应强烈。  弱点：不拘小节，专横，不能与人进行有效的沟通，是 团队中最有才干的人，但容易偏离正轨，自行其事，意 见常常过于激进，缺乏实际意义。  适合工作种类：项目创始阶段或项目停滞不前阶段的主 要负责人。公司创始人和新产品的开发者。  原因：善于提出新的建议，解决复杂困难的问题。  CO:Coordinator协调人  特点：成熟、自信，可以信赖，出色的组织者，善于确 定目标及做决策，善于分派任务，未必是最聪明的人， 但是高瞻远瞩，能赢得大家的尊重。  弱点：控制欲较强，好发号施令，分配工作时可能会将 自己的工作推给别人。  适合工作种类：能很出色地管理一个由各种才能和性格 的人组成的团队。  原因；组织和控制能力都比较强，同时有很强的控制欲。  ME：Monitor Evaluators 监督评估者  特点：严肃认真，小心谨慎，不会对事情过分热情，喜 欢反复思考，做决定慢，有战略头脑，有判断力，考虑 周到，判断正确，典型的ME很少犯错误。  弱点：显得古板，乏味，吹毛求疵，缺乏激励他人的主 动性。  适合工作种类：在公司内的战略性岗位上会做得很好。  原因：善于分析问题，评价不同的观点，往往考虑所有 可选方案并分析利弊后才做决定。 2、认识他人 卑鄙小人  面相法  搬弄是非的人  交往法  过河拆桥的人  试验法  招摇撞骗的人  暗箭伤人的人  趁火打劫的人