第三节、ATP主要来源——细胞呼吸.pptVIP

粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持 干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时， 呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和 水分，会导致粮食霉变。 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓 度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储 藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低 温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是 利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理 选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 4、医学 较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。 无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。 1 . 在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其 发酵，产生酒精。 2 . 在农业生产上：中耕松土，促进根系的有氧呼吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收 3 . 在医学上：利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧型细菌的繁殖 4 . 在物质的储存时：控制氧气的浓度，降低温度抑制其呼吸作用，减少有机物的消耗。 小结： 与细胞呼吸相联系的生产生活实际问题 1、夏季中午不用井水浇灌 2、制作泡菜时，发酵罐要密封 3、种子入库前要晒干 4、包扎伤口用透气性好的纱布 5、土壤板结了要及时给作物松土 6、有较窄而深的伤口需要打破伤风抗毒血清 7、剧烈运动骨骼肌会酸痛 8、夏天用冰箱保存食物不容易变质 ....... 细胞呼吸 概念 方式 应用 有氧呼吸 氧气：透气或低氧充氮 温度：低温窖藏 水分：干燥贮粮 生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放能量的总过程。 课堂总结 无氧呼吸 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 葡萄糖 酶 2丙酮酸 少量能量 4〔H〕 + + 1： 6CO2 6H2O 酶 2丙酮酸 少量能量 20〔H〕 + + + 2： 6O2 12H2O 酶 大量能量 24〔H〕 + + 3： 总式： 1　种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是（　　　） 　A根细胞吸收水分过多　B营养缺乏 　C光合作用强度不够　D细胞有氧呼吸受阻 D 2　如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是（　　） A、1：2　B、1：3　C、1：4　D、1：6 B 课堂练习 3 同样消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的( ) 　Ａ、20倍　　　　Ｂ、19倍　 　Ｃ、６倍多　　　Ｄ、12.7个百分点 B 4 把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？( ) 　A　两种动物的耗氧量都减少 　B　两种动物的耗氧量都增加 　C　青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 　D　青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少 C 课堂练习 C6H12O6 能量（少量） 2丙酮酸 （2C3H4O3 ） [H] 能量（少量） [H] O2 12H2O+能量（大量） 6CO2 6H2O 酶 酶 酶 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶 ⒉有氧呼吸的过程： 有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能 第一阶段 第二阶段 第三阶段 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸 CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体 线粒体 对比 酶 C6H12O6 +6H2O +6O2 6CO2+12H2O +能量 3.总反应式： C6H12O6 酶 2C3H4O3＋ 4【H】＋能量(少量) 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶 2C3H4O3+6H2O 6CO2＋20【H】＋能量（少量） 酶 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 以上反应式中的能量能否写成ATP ？ 能量（2870kJ） 1161kJ 其余以热能形式散失 ATP