美国鲥鱼养殖的瓶颈跟对策资料.pdfVIP

美国鲥鱼养殖的瓶颈和对策 刘青华 贾艳菊 高永利 Cheryl Goudie 上海爱格斯生态科技有限公司，上海浦东新区勤政路48 号，201203 鲥鱼是我国长江最珍贵的经济鱼类之一。从上世纪七十年以来，受诸多人为因素影响， 鲥鱼种群数量急剧下降，濒临绝迹，市场价格极其昂贵。由于美国鲥鱼（American shad, Alosa sapidissima ）的形态特征、鱼肉品质和 道等都与长江鲥鱼十分相似，在长江鲥鱼濒临灭绝 的情况下进入我国市场，销售价格十分可观。自2003 年以来，我国每年从美国引进近千万 粒受精卵，形成了养殖美国鲥鱼的热潮。尽管养殖面积和数量逐年扩大，但事故频频发生， 鲥鱼养殖成功率很低，给养殖户带来了不可挽回的经济损失，挫伤了养殖积极性。上海爱格 斯生态科技有限公司对美国鲥鱼的养殖技术进行了深入的研究，成功地培育出鲥鱼苗种八十 多万尾和六万条商品鱼，育苗成活率高达 80% 以上，养殖成活率为 60%左右，成为中国最 大的鲥鱼苗种和商品鱼的生产单位。本文总结了笔者在美国和中国的养殖实践经验，列举了 若 养殖户失败的教训，对目前鲥鱼养殖中存在的一些问题进行了分析，并且提出了科学有 效的解决方案和建议。 一、孵化率低的