连锁企业内外盗防范跟对策资料.pptVIP

重点防范高损耗商品 * * 任治铭－连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品数量: 以有差异的SKU总数量的10－20％为宜，以一个大卖场(面积6K平米以上,SKU1万个以上)为例：高损耗商品清单应该保持在1000-1200个SKU为合适,少了则有可能有遗漏,多了也会难以突出重点，防范不过来; 高损耗商品清单更新： 通过一段时间的人防/技防/日盘/小盘/大盘/内外盗抓获/空壳等控制手段后发现该商品已经不需要重点防范,我们就可以暂时将其剔除在清单以外了,这样可有效节约人力和物力,特别对防盗标签的有效利用很有好处; 清单更新的时间以一个季度一次为最佳。 重点防范高损耗商品 * * 任治铭－连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品防范方法: 防损店中店： 每名便衣和防损主管各领养100－200个高损耗SKU； 领养人负责该商品的“进、销、存”环节全程监督和跟踪； 领养人负责督促营运同事对该商品循环盘点并监督盘点过程和结果，每个月对该商品至少盘点一次； 领养人负责该商品的正负库存调整调查； 领养人联合营运同事对商品制定控管措施并配合执行（所制定的措施以不影响销售和不牺牲顾客服务为前提）； 领养商品责任区需定期轮换，以一个季度轮换一次为宜。 重点防范高损耗商品 * * 任治铭－连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品防范方法: 每日盘点商品： 每名便衣当班期间必须控管30－50个高损耗商品； 便衣防损