培养基之预备.DOC

培養基之預備 1.微生物的生長要素 A.能量來源 有機物: 化學異營菌，如細菌等 無機物: 化學自營菌，如硝化菌等 光線: 光合菌，如藻類、藍綠細菌等 B.細胞的構造成分 主要成分: 如C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca、Fe、Na 微量元素: 如 Co、 Zn、 Cu、Mo、Mn C.生長環境因子 最佳生長值，如溫度、氧氣、pH值等 培養基的物理狀態 液態培養基 (liquid media) 被定義為水溶液，冰點以上的溫度不會凝固，容器傾斜時具自由流動的傾向 ( 圖3.4) 普通室溫下，半固態 (semisolid media) 培養基顯示出凝結般黏稠 ( 圖3.5)，因包含凝固因子 ( 瓊脂或明膠 )，使其變厚但又不堅硬 固態 (solid media) 培養基提供穩固的表面給細胞形成不連續的菌落 ( 參見圖3.3)，以及利於分離和次培養細菌與真菌，可分兩種樣式： 能液化 不能液化的 培養基的化學組成 培養基全由清晰明確的化合物所構成的稱為合成 複合 (complex) 或非合成 (nonsynthetic) 培養基至少包含一種組成成分不明確的化合物－非單一純粹的化合物，和不能以確切化學分子式來描繪，大部分是動物、植物或酵母萃取物 功能適宜的培養基 一般用途培養基 (General-purpose media) 被設計儘可能使用於廣闊的微生物，通常是非人造合成的，包含支持病原體和類似的非病原體生長所需的營養混合物 滋養性培養基 (enriched medium) 含有複合有機物，像血液、血清、血紅素或適合某些種類生長的特殊生長因子 (growth factors) 各式各樣的培養基 還原培養基 (reducing medium) 含某些物質 ( 乙硫醇酸或胱胺酸 ) 可吸收培養基中的氧或減慢氧的滲透，來還原其能力。還原培養基對厭氧菌的生長與需氧性的測定是重要的 醣發酵培養基 (Carbohydrate fermentation media) 所含的糖可被發酵 ( 改變成酸 )，並含pH指示劑來顯示反應