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制冷原理——序论 主编： 陈 军 副主编：高南岗 徐杰 本章提纲 研究对象 研究目的 制冷技术发展概况 制冷技术应用 研究热点 研究对象 研究获得低温的方法、原理和制冷剂等 研究目的 各种制冷过程都是是通过消耗外界功使热量从低温传递到高温的过程 研究制冷的基本原理和过程 对各种制冷方法有深入的认识和理解 掌握各种常见制冷方法的特点与适用范围 选择合理的制冷方法 制冷技术发展 制冷体系划分 制冷技术应用 食品工程 医药卫生事业 机械、轻工业和精密仪表电子工业 日常生活 低温余热的回收 研究热点 制冷剂的环保与替代 全球温室效应 臭氧层破坏 制冷空调节能 用有限的资源和最小的能源消费代价来取得最大的经济和社会效益 长沙市湘雅附二医院幼儿园大班的张亦驰在家中的烛光下学习 制冷技术的应用是很广泛的，随着国民经济的发展，科学技术的进步，人民生活水平的不断提高，制冷技术的发展与应用将会走向新的领域。 * * 热水自然冷却 冰箱冷藏食品 普通制冷（T＞120K） 低温制冷（T=4.2～120K） 超低温制冷（T＜4.2K） 制冷发展简史 古代天然冷源的利用 柯伦证明了乙醚在真空下蒸发时会产生制冷效应 W.Callen发明了第一台蒸发式制冷机 1834年波尔金斯制成手摇式压缩制冷机 1858年美国人尼斯取得冷库设计的美国专利 1874年林德建成了第一台氨压缩式制冷系统 1918年，美国工程师考布兰发明了家用电冰箱 1929年，美国通用电气公司发现氟利昂制冷剂 渔业保鲜 血液储存 深冷分离 家用空调 温室效应造成的冰山融化 南极上空的臭氧层洞 *
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