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电饭煲产品电路知识培训 电饭煲公司－研究开发部 2004.10.20 产品型号分类及命名 产品分为：电饭煲和电饭锅，其中电饭煲分为豪华自动电饭煲、豪华多功能电饭煲、豪华电脑电饭煲、豪华智能电饭煲等。 命名： 设计序号，用A B C…表示 规格代号(容积× 10) 功能特征代号(电饭煲:H-豪华 N-多功能 C、D-电脑 Z-智能 电饭锅:P-普通 D-多功能 ) 形态标志代号(Y-圆形 F-方形 T-直筒 G-鼓形) 产品分类代号(MB\MG) 机械式电饭煲电路原理图（MB-YJC） 机械电饭煲基本工作原理－煮饭 煮饭过程说明: 1、安装好电饭煲，接上电源，由于刚开始热盘不加热，双金属片温控器温度低于断开温度（69℃），双金属片温控器合上，热盘加热，煮饭指示灯亮，但这只是保温（双金属片温控器）作用，当温度上升到双金属片温控器的断开温度(69℃)，双金属片温控器断开，电热盘不能加热。 2、插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，煮饭指示灯亮，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相应磁钢限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，保温指示灯亮，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。 机械式电饭煲基本工作原理－保温 ?保温过程（双金属片温控器）－－电饭煲接上电源不按下磁钢限温器开关或者煮饭结束后都进入保温工作过程，当双金属片温控器温度高于其动作温度时，双金属片温控器断开，电热盘不加热，煮饭指示灯灭，保温指示灯亮；双金属片温控器温度降低，当温度降低到双金属片温控器的复位温度时，双金属片温控器合上，电热盘加热，煮饭指示灯亮，保温指示灯灭，热盘加热；双金属片温控器温度上升，当双金属片温控器温度高于其动作温度时，双金属片温控器断开，电热盘不加热，煮饭指示灯灭，保温指示灯亮，完成保温的一个循环。电饭煲的保温就是通过双金属片温控器合上和断开控制米饭的加热过程，从而实现保温过程控制。 机械电饭煲电路原理图（立体加热－1） 机械式电饭煲电路原理图（立体加热－2） 立体加热机械电饭煲工作原理－煮饭 煮饭过程－－ 1、安装好电饭煲，接上电源，由于刚开始热盘不加热，温控器温度低于断开温度（75℃），温控器合上，不热盘加热，保温指示灯亮，进入保温过程（参照保温说明）。 2、插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，煮饭指示灯亮，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相应磁钢限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，保温指示灯亮，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。 立体加热机械电饭煲工作过程 保温过程说明：立体加热1方式配线（热敏温控器/温敏温控器）—电饭煲煮好米饭后，进入保温过程，上盖加热丝通电发热（功率较小），随着时间推移，米饭的温度下降，温控器的温度随着下降，当温控器温度下降到60℃左右，温控器动作，温控器触点导通，侧面加热丝通电发热，米饭温度上升，温控器温度上升，但温度达到电子温度75℃左右，温控器断开，侧面加热丝断电，温度下降，重复上述过程