L－鸟氨酸发酵生产技术-集美大学科研处.DOCVIP

集 美 大 学（JIMEI UNIVERSITY） 集美大学科研处 电话：（0592）6180464 传真：（0592）6181263 E-mail:kyc@ L－鸟氨酸发酵生产技术 Producing L – ornithine by fermentation techniques 项目特点和技术指标 特点： L－鸟氨酸是精氨酸生物合成途径及尿素循环（又称鸟氨酸循环）中的中间代谢产物之一。在生物体内起着重要的代谢功能。 现有的鸟氨酸生产方法中，微生物发酵法是最理想的方法也是最可能实现产业化生产的方法。本项目首次分离得到了高产鸟氨酸的微生物菌株，产量上得到了突破。实验研究了该菌的发酵培养工艺并进行了发酵中试及发酵产品的分离提取方法。 技术指标： 目前200L中试发酵生产水平达到产酸率≥20g/L，提取率80%以上，达到国际先进的发酵生产水平。 技术成熟程度 项目目前已完成200L发酵工艺和分离提取工艺中试。产品质量达食品填加剂水平能。 有待于进一步研究使产品达药用级水平。 应用范围 目前，L－鸟氨酸主要配制保肝、护肝以及治疗一些急性肝炎、慢性肝功能障碍等疾病的医药试剂或注射液；有人还发现，鸟氨酸结合麻蛇草还有助于加强乳房生长和增强乳房组织。在食品工业上，鸟氨酸还用于配制恢复疲劳的发泡饮料。总之，L－鸟氨酸在食品工业、医药工业等相关领域中的应用正在逐年增加。 投资条件和预期的经济效益 投资条件：中试分离提取设备及流动资金150万元。 预期经济效益：鸟氨酸仅在日本的市场规模就达到15亿日元，且其需求量正在不断上升。但鸟氨酸的生产却极不容易，日本在1980年代末也还在采用以精氨酸为原料，经碱法水解或利用精氨酸酶水解得到鸟氨酸。采用发酵法生产鸟氨酸目前还未大量应用于工业化生产。因而本技术产品具有科术含量高，进行小规模的医用鸟氨酸产品开发，市场前景广阔，经济效益十分显著。 合作方式： 技术转让或合作开发。 联系地址：厦门市集美大学生物工程学院 邮 编：361021 联 系 人：苏国成 电 话：0592—5774840/传真：0592—5774841 E-mail: HYPERLINK mailto:amoluscin@163.com amoluscin@163.com