天然虾青素的抗疲劳及抗氧化作用研究.PDF

( ) 第 卷第 期 西 南 大 学 学报 自然科学版 年 月 ３７ ９ 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　２０１５ ９ ( ) Vol３７　No９ JournalofSouthwestUniversit NaturalScienceEdition Se　２０１５ y p : / DOI １０１３７１８ cnkixdzk２０１５０９００７ j 天然虾青素的抗疲劳及抗氧化作用研究① 王 茵, 刘淑集, 苏永昌, 胡婷婷, 吴成业 　 　 　 　 　 , 福建省水产研究所 福建 厦门 ３６１０１３ : , 摘要 为了验证天然虾青素的抗疲劳和抗氧化活性 采用乙醇萃取法提取虾壳中的天然虾青素 以 小鼠为实 ． KM , , ; , 验动物 连续给药３０d 测量体质量变化 通过小鼠负重游泳实验 测量小鼠力竭游泳时间和肝脏组织的抗氧化酶 ( , , , , ); , , , , 系统活性 测量小鼠 定时游泳后 血液中的 等 TＧSODGSHＧPxTＧAOCMDA NO ２０min BLA BUN LGMG ４ , ; , 个指标的变化情况 和血液中的血糖浓度及抗氧化酶系统活性 根据线性方程 分析天然虾青素抗疲劳和抗氧化活 , , , 性的关系 结果表明 天然虾青素可增加小鼠力竭游泳时间 降低游泳运动后小鼠机体内 和 浓度 提高 ． BLA BUN , ; , , ; 和血糖浓度 提高肝脏和血液中的 和 等活性指标 降低 和 浓度 且相 LGMG TＧSODGSHＧPx TＧAOC MDA NO , , , , , 关分析发现 小鼠体内随着 活性升高 浓度减少 浓度升高 天然虾青素具有显著的抗 TＧAOC BLA BUN LGMG ． , , 氧化和抗疲劳作用 且抗氧化能力和抗疲劳能力呈正相关 两者相辅相成．