华南北运瓜菜育苗中的几个技术关键.docVIP

华南北运瓜菜育苗中的几个技术关键 1苗床地的选择 华南热区北运瓜菜的播种育苗时间主要集中在8月初至10月下旬，正是台风暴雨的高发期，常给育苗工作带来严重影响。如果为了抢早上市而适当提前播种，则育苗难度加大。有的菜农因苗床地选择不当，每茬需播种2～3次才能育苗成功，增加了育苗成本，延缓了上市时间。一般应选择地势高燥、排水良好的台阶地、高坎地或缓坡地；即在台风季节不管下多大的暴雨，要求雨停土面见干，北面最好有挡风物。如果选择这种场地确有困难，即使在露地也要搭设0.8～1.0m高的育苗搁架，穴盘育苗。 2育苗基质的配制 育苗基质必须具有良好的物理结构、稳定的化学性质和足够的营养成分。生产上常用的育苗基质有肥沃园土、堆厩肥、腐熟的猪牛粪渣、碳化谷壳、椰糠、草炭、河沙等。力求就地取材，成本低、效果好。如采取床土育苗，育苗基质可选用优质园土、腐熟猪牛粪渣和碳化谷壳按5∶3∶2（体积比）配制而成；经测定，此种复合基质的容重和孔隙度分别为0.57g/cm3和78.5%，pH值为7.152，速效性N、P、K含量分别为0.01165%、1395mg/L、675mg/L，基本上能满足秧苗的正常生长。如采取穴盘育苗，推荐使用无土育苗基质，可选用椰糠与腐熟猪牛粪按7∶3的比例混合堆积，经发酵后使用；pH值用石灰调至6～7。 为防止苗期病害，在基质配制后，还应进行消毒处理。每1m3基质用福尔马林药液（40%甲醛）200～300mL（即0.2～0.3kg）加水25～30kg，喷洒后充分拌匀堆置消毒。上面覆盖一层塑料薄膜，闷闭6～7d后揭开，待药气散尽后即可使用。也可每60m2的苗床使用专用消毒剂2～3包（10g/包），先拌干细土10kg，再均匀撒于苗床上面。这种药土还可在播种后作盖籽土。 3种子处理与播种 3.1种子处理 为促进种子发芽，预防病虫害，提高秧苗抗性，促进其生长发育，播种前要进行种子处理。主要是指浸种、种子消毒和催芽等。 ①浸种通常用温汤浸种。先用常温水浸泡15min，再转入55～60℃的半开水中，水量为种子量的5～6倍；为使种子受热均匀，要不断搅动，并及时补充热水，使水温维持在所需温度范围内达15min；然后让水温逐渐下降至30℃或转入30℃的温水中继续浸泡所需时间，如辣椒为5～6h、番茄6～8h、茄子8～10h、黄瓜3～4h等；最后洗净种皮上黏液。 也可针对不同目的采取药液浸种。防治病毒病，可选用10%磷酸三钠水溶液浸种20min，再用清水冲洗数遍，用pH试纸检验直至呈中性时为止。选用5%氨基寡糖素800倍液浸种15～20min，能显著提高出苗势与抗寒性。 ②催芽播前催芽是保证出苗快而齐的一项关键措施。催芽可根据种子量的多少，选择在恒温培养箱、专用催芽箱、催芽室或催芽床上进行。如果没有这些条件，在晴朗的天气，建议采取土温催芽：即在太阳全天都能照到的地块挖一个坑（与种子包大小相适应），将湿纱布种子袋放入坑中，上面盖一层废旧薄膜，四周用细土封严。此方法既经济方便，又能提供相对恒定的温湿度，促进出芽整齐。 在催芽过程中，注意调节湿度并进行换气；一般每隔6h取出种子包将种子翻动1次并及时补充一些水分。当75%的种子露白时即可停止催芽，开始播种。 ③播种播种前先将调整好pH值的基质装入穴盘或平铺到育苗床上；刮平稍压，然后用喷水壶浇透后使基质含水量达80%左右，从外观看以不溢水为准。在育苗盘中播种多采用点播，每穴播1～2粒。在育苗床上播种宜采用条播，行距根据不同种类为10～12cm，尽可能播种均匀。播种后覆上一层0.5～1.0cm厚的干基质并轻?p压实，再用喷雾器喷一层薄水，使盖籽基质呈湿润状态，最后根据气温情况覆上遮阳网或塑料地膜。 4苗床阶段管理 在华南热区根据大多数瓜果菜秧苗的生长特点，可人为地划分为4个时期。各时期的管理既有相似之处，又有侧重和区别。 4.1出苗期管理 从播种到2片子叶微展即称为出苗期，一般需3～4d。其特点是：生长迅速，但又基本上无干物质积累。管理上主要采取促的措施，即保证较高的湿度和较高的温度。因此遇低温时应做好覆盖保温，出苗期应尽可能达到22～26℃。在出苗过程中还要防止幼苗“戴帽”，主要是采取保持基质湿润，盖籽土不能太薄及人工挑开等措施。 4.2破心期管理 从子叶微展到第1片真叶露出即为破心期，一般也需3～4d。其特点是，生长速度缓慢，但幼苗转入绿化，子叶开始光合作用，有适量的干物质积累。此时期的管理关键是由促转为适当的控，保证秧苗稳健生长。 ①加强光照光照充足是提高绿化期秧苗素质的重要保障。因此，在保证秧苗正常生长所需温度下限的前提下，应尽可能使秧苗多见阳光。 ②降低湿度在此期间如果基质过湿则幼苗须根少导致生长瘦弱；因此在破心期一定要控制浇水，既可以控制下胚轴过长又利于促进根系向下深扎。如果遇上连续的阴雨天使基质湿度过