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罗汉果提取物标准
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罗汉果提取物(50%)
Luohanguo Tiquwu(50%)
Monk Fruit Extract(50%)
本品为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey exA.M.Lu et Z.Y.Zhang的成熟果实经水煮提取、纯化、干燥、包装等工艺精制而成的提取物。
【性状】本品为浅黄色至类白色粉末;有罗汉果特征气味,味极甜,稍有后味。
本品在水、乙醇中易溶,在氯仿、石油醚中不溶。
【鉴别】
显色反应
取本品5mg~10mg,置试管中,加入2mL乙酸酐,温热2min,沿试管壁缓慢加入硫酸0.5 mL,两层分界面呈现红棕色。
TLC鉴别 照薄层色谱法(通则Y03)测定
对照品溶液 取罗汉果皂苷V对照品2.0mg,溶解于2mL甲醇中。
供试品溶液 取本品粉末50mg,置25mL量瓶中,加入约20mL甲醇超声处理(功率350W,频率53kHz)30min,用甲醇定容至刻度,滤过。
色谱系统
薄层板 TLC Silica gel 60 F254或硅胶G薄层板。
展开剂 制备正丁醇-乙醇-水(8:2:3,v/v/v)的混合溶液。
显色剂 制备2%香草醛的10%硫酸乙醇溶液。
色谱操作 分吸取对照品溶液和供试品溶液各5μL,分别点于同一TLC Silica gel 60 F254板上,以正丁醇-乙醇-水(8:2:3,v/v/v)为展开剂,展开约10cm后,取出,晾干,喷以2%香草醛的10%硫酸乙醇溶液,在105℃的温度下加热2-5分钟至斑点显色清晰。
测定 供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上显示相同的深蓝色斑点。
【含量测定】照高效液相色谱法(通则Y04)测定
对照品溶液的制备 取罗汉果皂苷V对照品适量,加50%甲醇制成每1mL含1.0mg的溶液,即得。
供试品溶液的制备 取本品粉末约25mg,精密称定,置25mL量瓶中,加50%甲醇超声处理(功率350W,频率53kHz)30分钟,冷却至室温,50%甲醇稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液,即得。
色谱条件与系统适用性 以十八烷基键合硅胶填充柱(4.6?250mm,5μm)或同类型柱;以乙腈-水(23:77,v/v)为流动相;流速0.8mL/min;柱温25℃;检测波长为203nm。 理论板数按罗汉果皂苷V峰计算应不低于3000。
测定 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μL,注入液相色谱仪,测定,即得。罗汉果皂苷V含量的质量分数w按公式E.1计算。
……………………………………(E.1)
式中:A——供试品溶液中罗汉果皂苷V的峰面积;
c——罗汉果皂苷V对照品溶液的浓度(mg/mL);
V——供试品溶液的定容体积(mL);
As——对照品溶液中罗汉果皂苷V的峰面积 ;
m——试样的质量(g);
1000——单位换算系数。
本品按干燥品计算,含罗汉果皂苷V(C60H102O29)应不少于50.0%。
【检查】
粒度 按照粒度测定法(通则Y07)测定,80目筛通过率不得少于95%。
水分 按照水分测定法(通则Y08)测定,不得过6.0%。
灰分 按照灰分测定法(通则Y09)测定,不得过2.0%。
重金属及有害元素 按照铅、镉、砷、汞测定法(通则Y12)测定,铅不得过1.0mg/kg;镉不得过0.3mg/kg;砷不得过1.0mg/kg;汞不得过0.2mg/kg。
微生物 按照微生物计数法(通则Y14)测定,需氧菌总数不得过1000cfu/g;霉菌及酵母菌总数不得过100cfu/g;按照微生物检查法(通则Y13)测定,沙门氏菌不得检出;金黄色葡萄球菌不得检出。
【包装】
包装材料应符合GB 9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准的要求。
【贮存】
产品应贮存于阴凉、干燥的仓库中。避免与有毒、有害、易腐、易污染等物品一起堆放。
【保质期】
在符合规定的贮运条件、包装完整、未经开启封口的情况下,保质期为24个月。
【起草单位和起草人声明】
本标准由桂林莱茵生物科技股份有限公司负责起草。
本标准主要起草人:宋云飞、罗勇为、黄华凤、李永芳。
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