中式肉类菜肴制品加工技术集成实验室环境评价报告表 (5).pdfVIP

建设项目环境影响报告表 （试行） 项目名称: 中式肉类菜肴制品加工技术集成实验室 建设单位(盖章): 中国农业科学院农产品加工研究所 编制日期 2015 年 11 月 26 日 国家环境保护总局制 建设项目基本情况 项目名称 中式肉类菜肴制品加工技术集成实验室 建设单位 中国农业科学院农产品加工研究所 法人代表 戴小枫 联系人 段玉权 通讯地址 北京市海淀区圆明园西路 2 号 联系电话 传真 - 邮政编码 100193 建设地点 北京市海淀区圆明园西路 2 号中国农业科学院农产品加工研究所院内 立项审 农业部发展计划司 批准文号 农计（直属）[2015]7 号 批部门 行业类别 建设性质 新建√ 改扩建 技改 研究与试验发展 75 及代码 占地面积 绿化面积 3131 0 (平方米) (平方米) 投资 其中：环保投资 环保投资占总 2860.97 48.7 1.70% (万元) (万元) 投资比例 评价经费 - 预期投产日期 2017 年 12 月 (万元) 工程内容及规模 一、项目由来 肉类加工业是食用农产品加工业的第一大产业，中式肉类菜肴制品则是我国居民主 餐消费的主体，成为“稳增长、调结构、惠民生”的支柱性产业。但目前中式肉类菜肴 制品加工业存在品种结构单一、加工技术单一、加工转化不足、产品科技含量低、原创 性加工技术装备缺乏、市场竞争力弱等问题。 随着农业产业结构调整及转变经济增长方式的战略实施，优势农产品加工业的改造 升级和快速发展，迫切需要开展共性技术和重大关键技术装备的研发工作，开发中式肉 类菜肴制品加工的新工艺、新方法、新技术、新产品和新装备，以促进中式肉类菜肴制 品加工业的标准化、定量化、工程化、自动化建设，逐步提升我国中式肉类菜肴制品产 业发展水平。因此，中国农业科学院农产品加工研究所拟建设的中式肉类菜肴制品加工 技术集成实验室，完善科研创新条件，开展中式肉类菜肴制品加工技术集成化科学研究， 为从事中式肉类菜肴制品加工科学研究提供技术平台和最基本的科研