胆固醇含量.PPT

胆固醇过高的危害 胆固醇过高的危害 当冠状动脉栓塞时，血液无法正常输送氧气及养分 到心脏，会引致部分心急受损，形成心脏病，甚至 死亡。 胆固醇过高的危害 心肌梗死 、猝死 胸部压迫窒息感、闷胀感、剧烈的烧灼样疼痛 虚脱、出汗、呼吸短促 脸色灰白、心悸、恶心或头晕 胆固醇过高的危害 当脑部动脉栓塞时，便会形成中风，这是导致 死亡或丧失工作的一个重要原因。 胆固醇过高的危害 猝然昏倒、不省人事 口角歪斜、语言不利、面瘫 半身不遂 四脚抽搐、口吐白沫 胆固醇过高的危害 胆固醇过高的危害 世界卫生组织发布 ： 心血管疾病在全球每10名死者中就有3名由心血管疾病造成——可造成心脏病发作和中风 每10名成人中约有1人患糖尿病,中国糖尿病患者超1亿 根据《2012年世界卫生统计》报告，全球1/3成年人患有高血压，这种病症的死亡人数约达中风和心脏病所导致的总死亡人数的一半 心血管疾病是导致中国女性死亡的首位原因。据卫生部统计数据显示：城市及农村女性心血管病死亡分别为总死亡的44.1%和44.6% 我国心血管病发病率情况，每年有54.4万人心脏性猝死 我国2011年城市死亡人数中，心脏病为21.30%，脑血管病在20.22% ----来源《2012全国卫生提要》 胆固醇过高的危害 据研究：同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间 的沟隙会扩大。 胆固醇的定义、分类 是血脂的一种，柔软、黄色，广泛存在于动 物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，不 溶于水，是形成细胞膜、胆汁酸、激素的原 料，是身体重要的组成部分之一。 胆固醇的定义、分类 低密度胆固醇（LDL-C) 它很容易沉积于血管内壁中，使血管变得狭 窄或是堵塞，是导致心脑血管疾病即动脉粥 样硬化的元凶。 胆固醇的定义、分类 高密度胆固醇（HDL-C) 它能帮助收集及输送血管内的“坏”胆固醇回到 肝脏，避免血管堵塞。 胆固醇的来源 食物中胆固醇含量 食物中胆固醇含量 食物中胆固醇含量表（100克=2两，1000毫克=1克） 食物中胆固醇含量 食物中胆固醇含量 比比看： 在一般的体检报告中，血脂指标常常包括总胆固醇(TC)、甘 油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白 胆固醇(LDL-C)这四项，其中总胆固醇、甘油三醇、低密度脂 蛋白胆固醇升高都是异常的，可以被称为“高脂血症”。 高血脂与肥胖并不存在直接的关系，患上高血脂常常与遗 传、饮食因素及内分泌或代谢有关。 临床上发现 ：高血脂患者只有近50%是胖子，虽然摄入的脂 肪不少，但是机体对糖类、脂类的代谢功能非常健全，这种 人即使看起来就是一坨脂肪，却并没有脂代谢异常，而有些 人瘦，可能是因为患了糖尿病，糖尿病就是造成脂代谢异常 的一个原因。这些人虽然体型看起来很瘦弱，但查一查血 脂，常常会不正常。 另外：还有一些遗传性的疾病，比如家族性高脂血症，是由 于基因缺陷导致血脂不能正常代谢。患有这种疾病的人，即 使体型弱不禁风，脂代谢也是相当紊乱，总胆固醇或甘油三 酯含量高得吓人。 可见：不能想当然地认为“胖子会得高血脂，瘦子不 会患上高血脂”，是否会得这个病与体内血脂的吸 收、合成与转化是否异常有关。 单元不饱和脂肪 它能帮助降低血液中“坏”的胆固醇而保留“好”的胆固醇，应适 当的选用。 食物例子：橄榄油、菜籽油、花生油 多元不饱和脂肪 它能帮助降低血液中的胆固醇总量，应适当的选用。 食物例子：黄豆油、葵花籽油、粟米油 饱和脂肪 它能增加血液中胆固醇总含量，应尽量少吃。 食物例子：动物脂肪（如猪油、牛油、肥肉）、奶油、椰油、腊肠、蛋 黄 他汀类 降低“坏”的胆固醇和甘油三酯水平，轻微提高“好”的胆固醇，此类药物已普及采用。 常见副作用：副作用很轻微，严重的并不常见，若发现肌肉酸痛或无力，应立刻联络医生。 尼古丁酸 能减低“坏”的胆固醇及甘油三酯水平，同时能提升“好”的 胆固醇水平。 常见副作用：皮肤发红、肝脏不适、通风病及增加血糖。 注意事项：遵医嘱，切勿自行服用。 胆酸分解松酯 减低“坏”的胆固醇，同时提升甘油三酯水平，轻微提升“好”的胆固醇水平。 常见副作用：导致肠胃不适，如腹泻、便秘、作呕及胃部胀气。 注意事项：多喝清水以免胃部不适，一般在服用此类药物一小时前或四小时后才可服用其他药物。 微纤维酸类 有效减低甘油三酯，亦减低“坏”的胆固醇和提升 “好”的胆固醇功效。 常见副作用：肠胃不适，亦可能会增加胆石的机会。 胖子就一定患高血脂吗？ 知识误区 瘦子不会患上高血脂 ？ 知识误区 正解： 知识误区 控制高