2018-2019版生物新同步课堂人教版必修一课时跟踪检测（十四） 降低化学反应活化能的酶 Word版含解析.docVIP

课时跟踪检测（十四） 降低化学反应活化能的酶 (满分50分　时间25分钟) 一、选择题(每小题3分，共24分) 1．下列关于酶的叙述，不正确的是（ ） A.酶是活细胞内产生的一类具有生物催化作用的有机物 B.酶的催化作用具有专一性和高效性 C.过酸、过碱的外界条件都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性 D.活细胞内合成酶的原料都是氨基酸 解析:选D 因为酶的本质是蛋白质或RNA，所以合成酶的原料是氨基酸或核糖核苷酸。 2．酶具有很高的催化效率，其原因是(　　) A．酶能降低化学反应对温度等条件的要求 B．酶能使反应物变成更加细小的微粒，增加接触面积 C．酶降低了分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 D．酶提供了化学反应开始时所需的活化能 解析：选C　酶的作用是降低分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 3．科学家证实：RNaseP酶由蛋白质和RNA组成，将这种酶中的蛋白质和RNA分开，在适宜条件下，RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，而蛋白质不具有。这一结果表明(　　) A．酶都是由蛋白质和RNA组成的 B．RNA具有催化作用 C．酶的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸 D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA 解析：选B　根据题意，RNaseP酶由蛋白质和RNA组成，但这并不能说明酶都是由蛋白质和RNA组成的；题干强调“RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性”，说明RNA具有催化作用；RNaseP酶的基本组成单位是核糖核苷酸和氨基酸；“绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA”这一说法正确，但本题的实验结果并不能说明这一结论。 4．为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计最合理的是(　　) 选项 探究课题 选用材料与试剂 A 温度对酶活性的影响 过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液 B pH对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂 C pH对酶活性的影响 新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 D 温度对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 解析：选D　加热能够使过氧化氢溶液分解，可溶性淀粉在酸性并加热条件下会发生水解，不能保证单一变量，应排除温度和pH对实验结果的干扰；酶具有专一性，蔗糖酶不能分解淀粉，不能用来探究pH对酶活性的影响。 5．下图表示的是某种酶作用模型。有关叙述错误的是(　　) A．该模型可以解释酶的专一性 B．a表示酶，该模型可解释酶的多样性 C．a催化d分解为e、f D．该模型显示，酶在反应前后性质不变 解析：选B　图示反应中a与d结合，反应前后a没有发生变化，则a表示的是酶；d分解为e、f。在底物b、c、d同时存在时a只催化d的反应，说明了酶的专一性；图中只有一种酶，不能明确表示酶的多样性。 6．几位同学在探索pH对α-淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下，其中操作顺序最合理的是(　　) ①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液 2 mL ②在三个试管中各加入新鲜的α-淀粉酶溶液1 mL ③置于适宜温度下保温 5 min ④分别置于 100 ℃、60 ℃、 ⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象 ⑥将试管中溶液的pH分别调到 3、7、11 保持5 min A．①④②③⑤　　　　 B．②①⑥③⑤ C．①②⑥③⑤ D．②⑥①③⑤ 解析：选D　本实验的自变量为pH，在酶和反应物接触之前，应先改变酶溶液的pH。 7．右图是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述正确的是(　　) A．如果温度上升5 ℃，b B．a点时，麦芽糖酶全部参与催化 C．可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况 D．因受酶活性的限制，bc段催化速率不再增加 解析：选A　最适温度时酶的活性最高，升高或降低温度，酶活性都会降低；b点时麦芽糖酶全部参与催化；麦芽糖及其水解产物葡萄糖都具有还原性，因此不能用斐林试剂进行鉴定；受酶的数量的限制，bc段催化速率不再增加。 8．某生物小组用某种酶进行了三组实验，有关实验的结果如下图所示。下列叙述正确的是(　　) A．本实验研究的酶有麦芽糖酶和蔗糖酶 B．三组实验能够证明酶具有专一性、高效性和温和性 C．通过实验可以证明该种酶活性最大时的条件接近30 ℃ D．pH＝5或温度为20 ℃ 解析：选C　图3中，麦芽糖的含量减少，蔗糖的量保持不变，说明该实验研究的酶是麦芽糖酶。酶具有高效性是酶与无机催化剂相比，图示中并没有进行此实验。图1中温度为30 ℃时，达到反应平衡点所用的时间最短，说明此温度最接近最适温度。图2中pH＝7时，底物剩余量最少，说明底物被分解的最多，因此，该种酶活性最大时的条件接近30 ℃、pH＝7。 二、非选择题(共26分) 9．(12分)某生物兴趣小组以淀粉为实验材料，对唾液淀粉酶的某些特性进行探究，右图为最适温度和pH条